Vlechtjes

Wat kan er ongebruikelijk zijn aan worsten in deeg? En tenminste de manier waarop deze worst in deeg wordt gewikkeld. De eenvoudigste technologie is om de worst simpelweg op een uitgerold stuk deeg te leggen en in een buis te wikkelen, maar wat als je creatief probeert te worden?



Ingrediënten:
- worstjes;
- bladerdeegdeeg;
- plantaardige olie.
Voorbereiding.
Snijd het deeg in twee delen. Neem één deel en rol een laag uit van ongeveer 2 millimeter dik. Verdeel de laag in vierkanten van 20 bij 20 (als de worsten groot zijn, moet je grotere vierkanten maken).




Plaats de worst in het midden van het vierkant en knijp alle randen samen.



Snijd de worst met een scherp mes samen met het deeg in 6-7 gelijke stukken, maar laat de vrije rand onaangeroerd.



Draai nu elk stuk worst ondersteboven - de ene naar rechts, de andere naar links, enzovoort tot het einde. Het bleek een varkensstaart te zijn.





Vet een bakplaat in met plantaardige olie, leg de "vlechten" uit en plaats ze 15-20 minuten in de oven.



De worsten zijn ongebruikelijk en zullen uw dierbaren zeker plezieren.



Geniet van je thee!