Hjemmelaget Nutella

Ingen i familien min kan leve en dag uten søtsaker. Spesielt den yngste delen av det – barn. En av mine døtres favoritt ting å spise er skjeer med Nutella-pålegg eller smør på brød. Men jeg er alltid forvirret over sammensetningen av dette utenlandske produktet. Så jeg bestemte meg for å prøve å lage denne Nutellaen hjemme.



Jeg brukte peanøtter som hovedingrediens. Vi liker på en måte denne nøtten bedre, både i smak og til en beskjeden (i motsetning til andre) kostnad.
Ingredienser:
• 270 g sukker;
• kakao - 20 g;
• egg;
• 40 g mel;
• vanillin - 3 g;
• 130 g peanøtter;
• 30 g smør;
• 250 ml. fersk eller kokt melk.



Koketiden for hjemmelaget Nutella er omtrent 40 minutter.
Forberedelse:
Først og fremst steker jeg nøttene lett i en tørr stekepanne. Dette tiltaket vil forbedre smaken deres og forenkle prosedyren for å skrelle peanøtter.



Jeg skreller nøttene og kverner dem umiddelbart med en blender.



I en beholder blander jeg nøttesmuler med kakaopulver, vanilje og mel.



I en annen maler jeg sukkeret med egget, og rører deretter inn det mykede smøret.




Jeg kombinerer og blander innholdet i begge beholderne grundig. (f.8) Så fortynner jeg den med melk, hell den i en kjele og setter den på bålet.




Under kontinuerlig omrøring varmer jeg opp sjokolade-nøtteblandingen. Så snart den tykner (blir klissete), er hjemmelaget Nutella klar.




Jeg legger den i små krukker. Totalt fikk jeg tre 180 ml glass. pluss en liten bolle med søt pasta.



Jeg håper datteren min vil sette pris på innsatsen min. God appetitt!