Løkringer

Jeg tilbyr alle elskere av noe nytt og originalt en oppskrift på "løkringer", den enkleste av de enkleste, som ikke krever overdreven forbruk av pengene dine. Til dette trenger du 1 glass mel, 1 glass øl, 2 store løk og selvfølgelig salt, krydder etter smak og behag.



Ta en beholder og bland mel med øl, bland godt, dekk til med noe på toppen og la stå i 2-3 timer for å svelle.



Salt og krydder bestemmes av hver husmor; du kan legge dem direkte til røren, eller du kan strø ringene etter at du har fjernet dem fra pannen. Skrell løkene, vask dem, skjær dem i tynne ringer. Vi skiller disse ringene forsiktig. Når røren vår er gjennomtrukket, tar du hver løkring med en gaffel, dypper den i røren og legger den i en godt oppvarmet stekepanne med rikelig med solsikkeolje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.



Fjern ringene til et papirhåndkle for å fjerne overflødig solsikkeolje. Nå er løkringene klare, de er gode som tilbehør på feriebordet, eller om kvelden til middag med familien. God appetitt!