Hvis du stuver kylling, så er dette den eneste måten. En oppskrift som er vanskelig å ødelegge "Kabardisk kylling"

Hvis du trenger å tilberede kylling raskt, uten først å marinere i mange timer, sørg for å prøve denne oppskriften. Med det vil det vise seg saftig, mykt og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• kyllinglår eller lår - 1 kg;
  
• rømme - 200 gr.;
  
• løk - 2 stk.;
  
• vann - 200 ml;
  
• malt svart pepper;
  
• salt;
  
• kyllingkrydder;
  
• vegetabilsk olje

Kokeprosess

Kyllingen kuttes i biter. Skinnet fjernes fra dem, da det vil brenne og ødelegge retten.

Skjærer på stykkene slik at kjøttet marineres helt.

Salt, malt svart pepper og andre krydder tilsettes kjøttet etter smak. Tilsett også 1-2 ss. vegetabilsk olje og bland alt.

Skjær deretter løken i store biter. Etter å ha ventet bokstavelig talt 15 minutter til krydderne er absorbert, må du overføre kjøttet til en oppvarmet stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Den stekes på høy varme til den er gyldenbrun.


Den stekte kyllingen legges på en tallerken og løken helles i stekepannen. Brannen er redusert til middels kraft.

Så snart løken blir gylden, tilsett 200 ml varmt vann og 200 g. rømme.

Blandingen kokes opp og kyllingen tilsettes igjen.

Det må småkoke i ytterligere 15-20 minutter.

For smak, etter matlaging, kan du legge til hakket fersk dill til retten.

Se videoen