Møre kyllingbrystkoteletter med poteter. Utrolig teknologi med frysing
Hvis du bare lager kyllingkoteletter, blir de veldig tørre. Det blir liten glede av slik mat. Men hva om du tilsetter poteter i kjøttet? Resultatet vil bli en mer deilig "ting", men det er en annen kul hemmelighet takket være hvilken kotelettene vil få en utrolig og delikat smak. Denne fryses i fryseren.
Påkrevd:
- 600 gr. kyllingfilet;
- salt etter smak;
- halv ts svart pepper;
- 400 gr. ost (det er også veldig velsmakende uten det);
- 500 gr. poteter;
- 3 egg;
- 150 gr. brødsmuler;
- 30 ml. vegetabilsk olje.
Slik tilbereder du de møreste kyllingkotelettene
Skjær kjøttet i strimler, deretter i terninger. Ha i en bolle, tilsett salt og pepper.
Riv ost og poteter og tilsett ingrediensene.
Bland kjøttdeigen godt med hendene til blandingen blir homogen. Del den i flere deler og legg den i plastposer. Form til en rektangulær form og sett i fryseren i 3 timer.
Når halvfabrikatet stivner, ta det ut og skjær det i firkantede koteletter.
Dypp hver del i et egg pisket med en gaffel. Så i brødsmuler.
Og stek på begge sider. Server denne retten med ketchup eller annen favorittsaus.
Takket være frysing fikk sammensetningen ekstraordinær ømhet og utmerket smak.
Slike preparater kan tilberedes på forhånd i store mengder og lagres i fryseren i opptil seks måneder.
