Berømt shashlik-oppskrift fra USSR
Det finnes ulike alternativer for å marinere kjøtt til grillmat. Det er en elsker for alle. Men det er en marinade, opprinnelig fra USSR, som alle liker. Det er ganske enkelt å tilberede, det krever ikke eksotiske ingredienser eller mye tid.
Ingredienser:
- svinenakke;
- løk;
- salt, svart pepper etter smak;
- 1 ss. bordeddik.
Vi lager mat etter den berømte oppskriften fra Sovjetunionen:
Kutt løken i halve ringer og mos med hendene for å frigjøre saft. Legg i en dyp beholder, salt, pepper og strø over eddik.
Skjær kjøttet i små biter, bokstavelig talt i et par tygger. Legg på toppen i en enkelt rad, smak til med salt og pepper.
Gjenta lag og kompakt. Dekk fatet med lokk og mariner i kjøleskapet over natten.
Før du koker over bålet, rør om og tilsett litt salt om nødvendig. Legg kun kjøtt på spyd.
Snu på grillen med jevne mellomrom, slik at den blir jevn. Dryss den ferdige retten med løk og server.
En så enkel, men deilig oppskrift vil glede selv den mest ivrige gourmet.
Se videoen
Se en detaljert video om tilberedning av marinade fra USSR.
Lignende mesterklasser
