Nagrody domowe

Z pewnością każdy widział w telewizji reklamę pysznego batonika z nagrodami. Dziś półki sklepowe uginają się od tych słodkości, jednak jeśli weźmie się pod uwagę datę ich przydatności do spożycia, łatwo zrozumieć, że jest w nich pełno konserwantów i innych składników chemicznych. Ponadto nie jest jasne, co znajduje się w tych słodyczach, ale takie słodycze są często kupowane specjalnie dla dzieci. Proponuję przygotować pyszne słodkości w domu. Tylko w ten sposób będą świeże, pozbawione konserwantów i wykonane z naturalnych produktów.

Do przygotowania słodyczy potrzebujesz:
- płatki kokosowe;
- mleko skondensowane;
- czekolada.



1. Do zrobienia 10 sztuk cukierków używam 2 opakowań płatków kokosowych po 40 g, 100 g czekolady do posmarowania. Najpierw musisz wlać wszystkie wióry do głębokiej miski.



2. Jako składnik wiążący stosuje się mleko skondensowane. Należy go dodawać stopniowo do chipsów i natychmiast wymieszać łyżką. Nie podam dokładnej ilości mleka skondensowanego, ponieważ dodawałam je stopniowo, aż mieszanina osiągnęła pożądaną konsystencję.



3. W rezultacie wszystkie wiórki należy posmarować skondensowanym mlekiem, a uzyskana masa powinna dobrze leżeć w dłoniach. Aby uformować cukierek należy nabrać łyżeczkę masy i w dłoniach wyrzeźbić kulki lub podłużne wici.



4.Wyłóż blachę do pieczenia lub inną płaską powierzchnię pergaminem. Przygotowane kulki kokosowe układamy na pergaminie, zamiast blachy można użyć deski do krojenia. Najważniejsze jest to, że tę powierzchnię można umieścić w zamrażarce. Przygotowane słodycze włóż do zamrażarki na pół godziny.

5. W międzyczasie przygotuj lukier, którym pokryjesz słodycze. Aby to zrobić, połam czekoladę na małe kawałki, umieść miskę z czekoladą w łaźni parowej i rozpuść ją, aż stanie się płynna.




6. Wyjmij ostudzone cukierki, jednego cukierka nałóż na widelec i za pomocą łyżeczki posyp czekoladą ze wszystkich stron cukierka. Skondensowane mleko ostygło, a cukierki stwardniały, dzięki czemu nie kruszą się. Następnie trzymaj cukierka przez chwilę na widelcu, aby nadmiar czekolady spłynął.



7. Cukierki ponownie ułóż na pergaminie i włóż do lodówki na 15 minut, aby czekolada stwardniała.



8. Słodycze możesz podawać do herbaty lub kawy.