Wspaniałe i proste naleśniki bananowe bez mąki i mleka

Deser ten przygotowuje się bez użycia mąki i nabiału, bardzo szybko i bardzo smacznie. Ciasto składa się wyłącznie z miazgi bananowej i jajek. Pomimo prostoty przepisu naleśniki wychodzą wyśmienite. Są bardzo delikatne, mają miękką konsystencję i są niesamowicie słodkie.
Czas gotowania: 20-25 minut.

Lista zakupów

3-4 średnie banany, najlepiej dojrzałe;
2 jajka;
Soda na czubku łyżeczki;
70-80 g dowolnego oleju roślinnego (do smażenia).

Robienie naleśników

1. Jajka rozbij do miski i od razu dodaj sodę oczyszczoną.

2. Szybko wstrząśnij widelcem. Nie trzeba uzyskiwać stromej piany, wystarczy je wymieszać na gładką masę.

3. Usuń skórkę z bananów i rozgnieć je. Jeśli są twarde, drobno je posiekaj. Im dojrzalsze banany, tym lepiej. Można nawet użyć przejrzałych.

4. Miąższ bananowy dobrze rozgnieć widelcem, tworząc z niego pastę.

5. Jajka wlać do kubka z bananami i wymieszać. Nie ma potrzeby dodawania soli ani cukru. Wystarczająca ilość użytych składników.

6. Na patelnię wlać olej i trzymać na dużym ogniu, aż pojawią się bąbelki. Następnie zmniejsz ogień do średniego.Wlać mieszaninę na patelnię za pomocą łyżki. Lepiej jest smażyć naleśniki pod pokrywką, aby były dobrze upieczone. Podczas smażenia należy uważać, aby się nie przypaliły, ponieważ ciasto jest płynne. Wystarczy trzymać je na patelni przez 5-6 minut z obu stron.