Lody bananowe z kefirem

W upalne, letnie dni przyda się oczywiście zapas domowych lodów, które sprawdzą się zarówno w upalne popołudnie, jak i w ciepły, leniwy wieczór. Ale powszechna opcja z ciężką śmietaną nie zawsze jest zadowalająca.

Lody owocowe, które w niczym nie ustępują smakiem lodom czy creme brulee, mogą ugasić pragnienie i głód nie gorzej niż ich słynne odpowiedniki. Dodatkowo skład proponowanego deseru składa się wyłącznie ze zdrowych składników.
Aktywny czas gotowania zajmuje 3-4 minuty, a resztę czasu przeznacza się na zamrażanie (4-6 godzin).

Składniki

• kefir - 300 ml,
  
• banany - 2 szt.,
  
• miód - 1,5 łyżki. łyżki.

Kefir można wykorzystać do lodów o dowolnej zawartości tłuszczu, a miód zastąpić syropem lub dżemem, a nawet całkowicie go pominąć.

Robienie lodów z kefirem

1. Najpierw posiekaj obranego banana nożem.

2. Dodaj miód.

3. Zmiksuj wszystko blenderem.

4. Wlać kefir. Ponownie użyj blendera.

5. Wlać półprodukt do formy. Przedmiot powinien spędzić 2 godziny w zamrażarce.

6. Zamrożone lody umieszczać miejscami w pojemniku do ubijania.

7. Zmiksuj ponownie blenderem.

8.Tym razem na koniec zapakuj jednorodną masę do foremek, które pozostaną w zamrażarce na kolejne 4 godziny.

Zamrożone lody bananowe doskonale trzymają swój kształt i mają przyjemną porowatą strukturę. Słodki smak rozcieńcza się subtelną kwaskowatością, nadając deserowi szczególnego uroku.