Lekko solone pomidory w trzy godziny

Latem dużą popularnością cieszą się pyszne ogórki kiszone i przekąski pomidorowe. Najczęściej obfitość pomidorów pozwala na przygotowanie tego produktu na różne sposoby. Ale oto efekt końcowy, czasami trzeba długo czekać, co pogarsza nastrój kucharza i wszystkich, którzy chcą skosztować cennego przysmaku.

Niewiele osób wie, że pyszne, lekko solone pomidory można przygotować nie w jeden dzień lub, co gorsza, w dwa, ale w trzy godziny! Wszystko jest bardzo proste i szybkie! Soczyste, aromatyczne pomidory można nie tylko szybko zamarynować, ale i bardzo szybko skosztować! Tak pysznego i szybkiego przepisu na lekko solone pomidory nie można przegapić!

Wymagany

• - 1,5 kilograma pomidorów;
• - 3 łyżki soli;
• - 5 łyżek cukru;
• - 50 gramów oleju roślinnego;
• - 50 gramów 9% octu;
• - łyżeczka musztardy;
• - główka czosnku;
• - pęczek koperku (zielony).

Kolejność gotowania lekko solonych pomidorów

1. Przygotuj głęboką, pojemną patelnię. Pojemnik musi być czysty i suchy. Opłucz pomidory. Najlepiej używać w przybliżeniu równych owoców, aby były równomiernie osolone. Każdy pomidor należy przeciąć na pół. Umieść wszystkie kawałki pomidorów na patelni.

2. Drobno posiekaj koperek ostrym nożem.Umieść mieszaninę w głębokiej misce. Koperek możesz nawet zmielić blenderem.

3. Przełóż ząbki czosnku przez praskę lub zetrzyj je. Miąższ czosnku umieść w filiżance z koperkiem. Dobrze jest używać młodego czosnku, gdyż jest bardzo aromatyczny i soczysty.

4. Do pojemnika ze składnikami aromatycznymi wsypać sól i cukier.

5. Następnie do miski po suchych składnikach wlać ocet i olej. Dla lekkiej pikanterii dodaj musztardę. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj.

6. Całą powstałą masę wlać do rondla z pomidorami.

7. Przykryj górę patelni pokrywką. Lekko dociśnij wierzch dłonią i potrząśnij patelnią kilka razy. Aby pomidory były całkowicie nasycone nadzieniem. Włóż patelnię do lodówki na trzy godziny. Następnie można już jeść lekko solone pomidory!

Całkowity:

• Czas gotowania - 15 minut.
• Czas infuzji - 3 godziny.
• Liczba porcji - 5 - 6.