W 100% naturalne lizaki pomarańczowe. Gotujemy sami

Czy w Twoim domu są dzieci? Jeśli tak, to ta klasa mistrzowska jest zdecydowanie dla Ciebie. Dziś zrezygnujesz ze sklepowych cukierków, bo my przygotujemy dla Ciebie niesamowicie smaczne, naturalne cukierki. Na kijach! Są łatwe w przygotowaniu, przyjemne w jedzeniu, a przy tym godne podziwu. Złocisto-bursztynowe, przezroczyste cukierki wyglądają jak magiczne szkło! Ciekawy?! Więc chodźmy!

Czego będziesz potrzebować:

• 3 świeże, średniej wielkości pomarańcze;
  
• półtorej szklanki cukru;
  
• pół szklanki wody;
  
• kije bambusowe;
  
• pergamin;
  
• olej roślinny do smarowania.

Algorytm gotowania:

Weź 3 pomarańcze, umyj je i pokrój w koła o szerokości 1 cm, z jednego owocu otrzymamy 4 takie koła. Odpowiednio z trzech pomarańczy otrzymasz 12 lizaków.

Weź rondelek i wsyp do niego półtorej szklanki cukru. Dodaj pół szklanki wody.
Mieszaj łyżką i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Stanie się to bardzo szybko, więc nie oddalaj się od pieca.
Wrzuć plasterki pomarańczy do syropu cukrowego i kontynuuj gotowanie, aż syrop cukrowy na cukierki będzie gotowy.
Ważny: Aby sprawdzić, czy syrop na cukierki jest gotowy, wrzuć kroplę syropu do pojemnika z zimną wodą. Jeśli kropla cukru natychmiast stwardnieje, syrop jest gotowy.
Ostrożnie wyciągnij plasterki pomarańczy na talerz. Weź bambusowy kij ze spiczastym końcem i przebij nim każde kółko. W powstałe otwory włóż przygotowane wcześniej patyczki. Powinny być pozbawione zadziorów i nie mieć spiczastych końcówek, aby nie skaleczyć się podczas jedzenia.

Na tym moglibyśmy zakończyć, bo pomarańczowe kółka są już pokryte cienką warstwą syropu i małe łakocie chętnie je tak zjedłyby. Chcieliśmy jednak zrobić pełnowartościowe cukierki z pięknymi, przezroczystymi obwódkami wokół pomarańczy. Więc kontynuujmy.
Weź plastikowe pokrywki od słoików i owiń ich wnętrze pergaminem. Posłużą jako forma. Jeśli chcesz, możesz przyjąć inną formę.
Nasmaruj pergamin olejem roślinnym, aby cukierki się do niego nie przykleiły.

Pomarańczowe kubki umieść na patyczkach w pokrywkach tak, aby wokół nich było trochę miejsca na syrop cukrowy.
Do pokrywek z pomarańczami wlać odrobinę syropu.
Gdy syrop stwardnieje, wyjmij cukierki z pokrywek.
Te lizaki będą powodem do radości o każdej porze roku. Przygotuj się i baw się dobrze!