śmieszne ciernie

Być może najtrudniejszą rzeczą w gotowaniu jest gotowanie dla dzieci. Dla nich ważny jest każdy szczegół, a dzieci mają szczególne wymagania co do wyglądu oferowanych dań. Potrzebują wszystkiego, żeby było pięknie, ciekawie, zabawnie... Mam jeden taki przepis w swojej domowej kolekcji. Moje dzieci nadały temu deserowi przydomek „zabawne ciernie”. Jak odpowiednie jest to imię, możesz sam zdecydować.

Do przygotowania zabawnych cierni będziesz potrzebować:
- dwa jajka;
- szczypta soli;
- jedna szklanka mąki;
- ćwierć szklanki cukru (lub torebka gotowego cukru pudru) do dekoracji;
- olej roślinny.



Jajka lekko ubić z solą.
Dodajemy mąkę i zagniatamy sztywne ciasto. Rozwałkuj na cienką warstwę i pokrój w paski o długości od dziewięciu do dziesięciu centymetrów i szerokości od półtora do dwóch centymetrów.



Zrób „frędzel” po jednej stronie każdego paska.
Zwiń go, tworząc coś w rodzaju frędzla.





Włóż trochę do wrzącego oleju, aby ciasto „zestaliło” (najważniejsze, aby nie rozgotować, w przeciwnym razie ciernie okażą się suche i pozbawione smaku).



Gotowe grzbiety „osusz” papierowymi serwetkami, a następnie ułóż je na talerzu. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem z cukru zmielonego w młynku do kawy.