Niezawodny i sprawdzony od lat sposób przechowywania marchwi i buraków

Odpowiednio przygotowane marchewki i buraki mogą bez problemu przetrwać do następnych zbiorów. Jeśli zostaną po prostu wrzucone na stos w piwnicy lub piwnicy, zapasy zaczną gnić. Aby zachować 100% zbiorów, wypróbuj tę metodę.

Czego będziesz potrzebować:

pojemnik z wodą;
gąbka do mycia naczyń;
Soda;
nóż;
pakiety.

Proces przygotowania do przechowywania

Marchew i buraki należy posortować. Warzywa z uszkodzeniami lub oznakami choroby należy odrzucić. Należy je wykorzystać w pierwszej kolejności lub wykorzystać do domowych przetworów. Zdrowe całe warzywa myje się 2 razy gąbką do naczyń. Za pierwszym razem myje się je w zwykłej wodzie, za drugim razem z dodatkiem 1 łyżki sody. za 10 l.

Następnie warzywa są całkowicie suszone.

Pozostałości wierzchołków odcina się wraz z częścią miąższu o 5-7 mm, a ogon odcina się w ten sam sposób. W tej formie pozostawia się je do wyschnięcia, aby obcięte końcówki wyschły.

Następnie warzywa pakowane są w worki 1-1,5 kg. Worki są ściśle powiązane.Trzeba spróbować wycisnąć z nich powietrze, żeby zostało go mniej. Następnie każdy worek składa się w inny worek z węzłem skierowanym w dół. Wszystko znów jest ściśle powiązane.

Przygotowane w ten sposób marchewki lub buraki można przechowywać w piwnicy lub piwnicy. W razie potrzeby torby są przenoszone jedna po drugiej do komory na warzywa lodówki. Skąd wygodnie je zdobyć i wykorzystać do gotowania.