Dwa pyszne desery z jednej dyni: marmolada i kandyzowane owoce

Dynia to nie tylko bardzo zdrowy owoc, ale także bardzo smaczny. Teraz poznasz przepis na zrobienie dwóch pysznych słodyczy z jednej dyni. Ten przysmak zachwyci nie tylko Ciebie doskonałym smakiem, ale przede wszystkim Twoje dzieci.

Składniki:

• - dynia – 4,8 kg;
• - cukier – 3,5 kg;
• - cytryna – 1 szt.;
• - pomarańczowy – 2 szt.;
• - cynamon - do smaku;
• - agar-agar – 1 łyżka. łyżka na litr syropu.

Jak zrobić marmoladę i kandyzowane owoce z dyni

1. Dynię pokroić na duże kawałki.

2. Usuń nasiona i odetnij skórkę.

3. Obraną i pokrojoną w drobną kostkę dynię włożyć do rondla i zasypać cukrem. Pozostaw na 3-4 godziny, aż wypłynie sok.

4. Postaw patelnię z dynią na małym lub średnim ogniu, zagotuj, wyłącz ogień i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Powtórz czynność jeszcze 2 razy.

5. Do gorącego syropu z dynią dodać cynamon, pokrojone na 4 części pomarańcze i cytrynę. Gotuj przez kolejne 5 minut.

6. Kawałki dyni ułóż na papierze do pieczenia i wysusz w piekarniku w niskiej temperaturze. Gotowe kandyzowane owoce posypujemy cukrem pudrem i przekładamy do słoiczka.Można przechowywać w temperaturze pokojowej.

7. Pozostały syrop zagotować, wlać agar-agar rozpuszczony w ciepłej wodzie i gotować przez trzy minuty.

8. Wlać do słoików. Przechowywać w temperaturze pokojowej.