Sałatka „Fasola”

Sałatka zawiera:
- trzy do czterech ziemniaków;
- 250 – 300 gramów szynki wieprzowej;
- 200-220 gramów pieczarek w puszkach;
- trzy do czterech jaj kurzych;
- sól dla smaku);
- 300 – 360 gramów fasoli konserwowej (czerwonej);
- 150 – 170 gramów majonezu.



Przygotowanie krok po kroku:
1. Umyj ziemniaki i pozwól im się ugotować w mundurkach. Następnie należy go ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.




2. Gotuj jaja kurze, aż będą gotowe. Studzimy je, obieramy i kroimy w małą kostkę.



3. Drobno posiekaj szynkę wieprzową.
4. Odcedź sok z pieczarek konserwowych i trochę je posiekaj.




5. Do salaterki włóż grzyby, jajka, ziemniaki i szynkę. Dodać fasolę z puszki (bez soku) i majonez. Dodać trochę soli i wymieszać.



Sałatka gotowa! Najlepiej smakuje z kaszą gryczaną lub puree ziemniaczanym.