Caçarola saudável

Apresento-lhes uma receita de uma caçarola deliciosa, linda e saudável feita com dois tipos de repolho. Mesmo quem rejeita os vegetais em todas as suas formas não se recusará a experimentar um lindo prato de verão. Devido ao seu baixo teor calórico, a caçarola é ideal para o jantar.

1. Se você escolheu couve-flor e brócolis frescos, pegue 800 gramas, separe os garfos em inflorescências e coloque-os em água fervente por 10 minutos. O produto congelado deve ser descongelado sem ferver.



2. É melhor picar o repolho bem fino com a mão para evitar que vire um purê depois do processador de alimentos.




3. Separe as claras e as gemas de dois ovos. Adicione as gemas ao repolho picado.




4. Adicione a semolina (4 colheres de sopa) e a farinha (3 colheres de sopa) à mistura e misture.



5. Bata as claras no liquidificador até formar uma espuma branca e adicione-as com cuidado à massa, fazendo movimentos cuidadosos de baixo para cima.



6. Coloque a mistura numa forma untada.



7. Leve ao forno por 45 minutos a 150 graus. Sirva o prato com creme de leite ou puro.



Acabou sendo um jantar muito saboroso, lindo e saudável para toda a família. Saúde e prosperidade para sua casa!