O cream cheese mais simples sem cozinhar com kefir

Comer laticínios no café da manhã é muito benéfico. Considerando a pressa com que se arruma pela manhã, é preciso ter os pratos mais simples no café da manhã. Prepare este cream cheese à noite e você poderá preparar deliciosos sanduíches com ele em 2 minutos.

Ingredientes:

• kefir com teor de gordura de pelo menos 2,5% - 1 l;
• alho – 1-2 dentes;
• sal;
• pimenta defumada;
• endro - 2 raminhos.

Processo de fabricação de cream cheese

É necessário congelar 1 litro de kefir diretamente em uma garrafa ou saco. Quando congelar, é preciso cortar a embalagem e transferi-la para uma peneira forrada com gaze. Gradualmente, ele derreterá e o soro escapará dele. A massa seca que permanece na gaze é ainda espremida e transferida para um prato fundo. Adicione endro picado, alho, sal e pimenta vermelha defumada a gosto. Basta misturar tudo e o cream cheese está pronto.

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Bom apetite!