Flori volumetrice în jeleu
Vă propun să faceți un jeleu interesant cu o floare voluminoasă în interior. Ei pot surprinde cu ușurință oaspeții, deoarece este puțin probabil să fi văzut asta undeva. La început, s-ar putea să nu ghiciți cum exact este făcută această floare. Unii oameni cred că acesta este un adevărat bujor sau crizantemă ascuns în jeleu. Totul se dovedește a fi mult mai simplu decât credeai și aceste flori pot fi pregătite în câteva minute, ceea ce vom face acum.
Pentru a pregăti jeleu cu flori aveți nevoie de:
- gelatina;
- apa;
- lămâie;
- morcov;
- cirese, zmeura sau sfecla;
- lapte;
- seringi medicale de unica folosinta cu ace 2 buc.
1. Mai întâi trebuie să faci o bază pentru jeleu. Se poate face cu o zi înainte de prepararea jeleului principal, deoarece are nevoie și de timp pentru a se întări. Ar trebui să fie cât mai transparent, dar să aibă și ceva gust. Vă sugerez să faceți jeleu de lămâie ca bază.
Pentru aceasta, 1 lingura. Înmuiați l gelatină în apă rece, apoi transferați-o într-un bol cu 200 ml apă fierbinte. Amestecați apa până când gelatina se dizolvă complet, adăugați zeamă de lămâie și zahăr după gust.
2. Turnați jeleul principal în boluri transparente și puneți la loc răcoros să se întărească.
3. Acum trebuie să faci jeleu colorat.
Pentru a obține o culoare portocalie, trebuie să extragi sucul din morcovi.Pentru a face acest lucru, radeți morcovii pe o răzătoare fină sau stoarceți sucul printr-o pânză de brânză. Veți avea nevoie de puțin suc, așa că aveți nevoie și de un morcov.
4. Pentru culoarea roșie de care este nevoie petalele de flori, vei avea nevoie de zmeură, cireșe sau sfeclă. Eu folosesc zmeura. Trebuie sa o dezghet si apoi sa extrag sucul.
5. Pentru ca sucul din jeleu sa dea macar putina culoare, trebuie amestecat cu laptele.
6. Turnați o porție de gelatină în fiecare din bolurile cu lapte și lapte în proporția indicată pentru jeleul principal.
7. Pentru a forma o floare ai nevoie de seringi: una pentru portocaliu, iar a doua pentru rosu.
8. Mai întâi trebuie să formați mijlocul. Pentru a face acest lucru, luați o seringă cu lichid portocaliu și străpungeți jeleul pe verticală, stoarceți puțin lichid și scoateți acul, veți obține un pistil. În paralel, formați pistilurile rămase din seringă.
9. Acum trebuie să formați petalele de flori. În funcție de tipul de floare, petalele pot fi subțiri sau late. Pentru o petală subțire, trebuie să efectuați acțiuni asemănătoare unui pistil, iar pentru una lată, străpungeți acul și trageți-l paralel pentru a forma o petală plată. Schimbând unghiul de înclinare, puteți forma multe petale.
Un strat subțire de jeleu se va întări în doar 10 minute.
10. Pentru a scoate jeleul din vas, puneți-l într-un vas cu apă fierbinte pentru câteva secunde și apoi răsturnați-l pe o farfurie. Imaginea arată ce flori voluminoase pot fi obținute ca rezultat. Folosind lichide de diferite culori, puteți reprezenta alte tipuri de flori.
Pentru a pregăti jeleu cu flori aveți nevoie de:
- gelatina;
- apa;
- lămâie;
- morcov;
- cirese, zmeura sau sfecla;
- lapte;
- seringi medicale de unica folosinta cu ace 2 buc.
1. Mai întâi trebuie să faci o bază pentru jeleu. Se poate face cu o zi înainte de prepararea jeleului principal, deoarece are nevoie și de timp pentru a se întări. Ar trebui să fie cât mai transparent, dar să aibă și ceva gust. Vă sugerez să faceți jeleu de lămâie ca bază.
Pentru aceasta, 1 lingura. Înmuiați l gelatină în apă rece, apoi transferați-o într-un bol cu 200 ml apă fierbinte. Amestecați apa până când gelatina se dizolvă complet, adăugați zeamă de lămâie și zahăr după gust.
2. Turnați jeleul principal în boluri transparente și puneți la loc răcoros să se întărească.
3. Acum trebuie să faci jeleu colorat.
Pentru a obține o culoare portocalie, trebuie să extragi sucul din morcovi.Pentru a face acest lucru, radeți morcovii pe o răzătoare fină sau stoarceți sucul printr-o pânză de brânză. Veți avea nevoie de puțin suc, așa că aveți nevoie și de un morcov.
4. Pentru culoarea roșie de care este nevoie petalele de flori, vei avea nevoie de zmeură, cireșe sau sfeclă. Eu folosesc zmeura. Trebuie sa o dezghet si apoi sa extrag sucul.
5. Pentru ca sucul din jeleu sa dea macar putina culoare, trebuie amestecat cu laptele.
6. Turnați o porție de gelatină în fiecare din bolurile cu lapte și lapte în proporția indicată pentru jeleul principal.
7. Pentru a forma o floare ai nevoie de seringi: una pentru portocaliu, iar a doua pentru rosu.
8. Mai întâi trebuie să formați mijlocul. Pentru a face acest lucru, luați o seringă cu lichid portocaliu și străpungeți jeleul pe verticală, stoarceți puțin lichid și scoateți acul, veți obține un pistil. În paralel, formați pistilurile rămase din seringă.
9. Acum trebuie să formați petalele de flori. În funcție de tipul de floare, petalele pot fi subțiri sau late. Pentru o petală subțire, trebuie să efectuați acțiuni asemănătoare unui pistil, iar pentru una lată, străpungeți acul și trageți-l paralel pentru a forma o petală plată. Schimbând unghiul de înclinare, puteți forma multe petale.
Un strat subțire de jeleu se va întări în doar 10 minute.
10. Pentru a scoate jeleul din vas, puneți-l într-un vas cu apă fierbinte pentru câteva secunde și apoi răsturnați-l pe o farfurie. Imaginea arată ce flori voluminoase pot fi obținute ca rezultat. Folosind lichide de diferite culori, puteți reprezenta alte tipuri de flori.
Cursuri de master similare
Deosebit de interesant
Comentarii (1)
