Supă de clătite cu ouă

Îmi amintesc gustul acestei ciorbe din copilărie. Acest prim fel de mâncare este foarte rapid și ușor de preparat. Principalul lucru care face supa neobișnuită este că se adaugă clătite cu ou în loc de cereale.

Ingrediente:

• jumătate de cocoș
• 2 oua de gaina,
• 1 ceapă
• 1 morcov,
• 4 cartofi

Prepararea supei de clătite cu ouă

Umpleți cocoșul domestic cu apă, adăugați sare și puneți-l pe foc.

Fierbeți carnea timp de cincizeci de minute. Apoi adăugați legumele decojite și tocate.

Bateți oul într-un castron, adăugând sare.

Turnați oul rezultat în tigaie. Prăjiți clătitele.

Rulați clătita cu ouă rezultată și tăiați-o fâșii.

Cand carnea si legumele sunt gata se adauga bucatile de clatite.

Supa de clatite cu pui si ou este gata!