Recept na tortu Zlatý kľúčik

„Zlatý kľúč“ nie je len lahodný dezert, ale aj príjemná pripomienka mladosti. Veď tento koláč robili naše staré mamy. Je veľmi rozmanitý vo svojich receptových variáciách, no jeho chuť zostáva vynikajúca s akoukoľvek sadou ingrediencií.
Prirodzene, ako všetky jedlá, aj „Zlatý kľúč“ sa dá ľahko pokaziť: ak ste vzali príliš veľa masla, koláč bol viskózny a tekutý; S množstvom karamelu som zašiel príliš ďaleko - nedostal som mäkký kľúč, ale železnú armatúru...
Dnes si pripravíme “Zlatý kľúč” podľa receptu, ktorý používala moja mama: nič extra, bez zbytočného trápenia sa s vymýšľaním vlastného bicykla. Koláč bol vždy primerane sladký, mäkký a chrumkavý.

Požadované ingrediencie: 200 gramov kukuričných tyčiniek, 500 gramov karameliek „Kis-Kiss“ alebo „Golden Key“, 200 gramov masla.

Tiež vám odporúčam, aby ste si vopred zakúpili jednorazové lekárske rukavice, aby ste si mohli obliecť teplé rukavice (aby sa vám pri tvarovaní koláčov nespálili ruky) a na ne lekárske rukavice. Ak nemáte rukavice, môžete použiť bežnú tašku.

Príprava:
Karamelky očistíme od obalov od cukríkov.Starostlivo dbáme na to, aby na cukríkoch nezostali žiadne čiastočky papiera.

Najprv do panvice, v ktorej budeme piecť náš „Zlatý kľúč“, dáme maslo, ktoré treba rozpustiť. Dávajte však pozor, aby olej nezovrel.

Po masle posielame karamelku. Pridávame ich postupne a nie hromadne.

Roztopte zmes karamelu a masla, kým nebude hladká. Nenechajte to vrieť a nezcukrovať.

Do panvice nasypeme kukuričné tyčinky a vzniknutú zmes dôkladne premiešame.

Keď zmes trochu vychladne, vytvarujte z nej koláč. Existuje niekoľko možností: jednotlivé malé koláče alebo veľký „bochník“, ktorý bude potrebné nakrájať na porcie.