Ak varíte makrelu, tak len takto: Makrela v horčicovej omáčke

Ryby sú pre človeka zdrojom esenciálnych aminokyselín a mikroelementov. Pravidelné používanie tohto produktu pomôže znížiť hladinu cholesterolu v krvi, normalizovať krvný tlak, zlepšiť stav pokožky a vlasov. Ryby sú tiež diétnym produktom, takže je potrebné ich zahrnúť do vašej stravy. Jedlá z rýb sú ideálnou možnosťou večere pre celú rodinu. Nižšie uvedený recept je veľmi jednoduchý.

Toto jedlo je ideálne na večeru, keďže je diétne a nízkokalorické.

Ingrediencie:

• Čerstvá mrazená makrela - 2 jatočné telá.
  
• Cibuľa - 1 veľká cibuľa.
  
• Kyslá smotana - 300 gramov.
  
• Horčica (stredne horká) - 100 gramov.
  
• Sójová omáčka - 200 gramov.

Všetky zložky sú dostupné a lacné. Ryba musí byť rozmrazená, ale nie úplne (takéto rozmrazenie uľahčí krájanie jatočného tela na porciované kúsky), odstráňte plutvy a vnútornosti. Po vyčistení nezabudnite opláchnuť pod tečúcou vodou. Cibuľu nakrájajte na rovnomerné krúžky (na tieto krúžky budú umiestnené kúsky rýb).

Najlepší spôsob varenia makrely:

1. Pripravíme omáčku.Za týmto účelom vložte do misky kyslú smotanu, pridajte stredne pikantnú horčicu a nalejte sójovú omáčku.

2. Rybu očistíme a umyjeme.

3. Nakrájajte na porcie. Kyslú smotanu, horčicu a sójovú omáčku vymiešame do hladka.

4. Rybu vložíme do hlbokej misy a zalejeme omáčkou. Nie je potrebné pridávať soľ (keďže sa používa sójová omáčka)

5. Premiešame a necháme 30-40 minút marinovať

6. Cibuľu nakrájajte na rovnomerné veľké krúžky a položte na plech

7. Na cibuľu položte kúsky marinovanej ryby.

8. Vložte do rúry na 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

10. Uložíme na tanier. Ozdobte petržlenovou vňaťou a kôprom.

Makrela v horčicovej omáčke je pripravená na konzumáciu. Dobrú chuť!