Makrela v paradajkovej poleve v rúre - určite ju uvarte aspoň raz
Makrela v sójovo-paradajkovom dresingu ozdobí váš sviatočný stôl. Ryby pripravené podľa tohto receptu sú pikantné, aromatické, s miernym sladkokyslým odtieňom. Filet zostáva po upečení šťavnatý a zostáva diétny, pretože pri príprave takejto makrely sa nepoužíva vyprážanie, cestíčko a veľké množstvo oleja. Miska môže byť rýchlym občerstvením pre romantickú večeru. Skúste uvariť makrelu v rúre s paradajkovo-sójovou omáčkou a chuť tohto jedla vás poteší!
Ingrediencie
Ak chcete pripraviť lahodnú a pikantnú makrelu v rúre, musíte pripraviť nasledujúce zložky:
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- makrela - 1 ks;
- paradajkový pretlak - 2 lyžice;
- soľ - podľa chuti;
- cesnak - 2 strúčiky;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- mleté čili - štipka;
- rastlinný olej - voliteľné.
Príprava:
1. Najprv by ste mali makrelu vyfiletovať. Aby ste to urobili, musíte odstrániť hlavu, chvost a vnútro ryby, odrezať všetky plutvy. Opatrne vyrežte kostru, pričom si ponechajte kožu, ktorá drží filet pohromade.Pomocou kulinárskej pinzety odstráňte malé kosti zo zadnej časti makrely.
2. Pripravíme omáčku na rybie filé. V samostatnej nádobe musíte zmiešať paradajkový pretlak s mletým čili, sójovou omáčkou a cesnakom, pretlačeným lisom. Pridajte soľ podľa chuti a citrónovú šťavu.
3. Filet z makrely potrieme pripravenou omáčkou.
Rybu necháme hodinu marinovať v omáčke.
4. Položte makrelu na silikonizovaný pergamen vymastený olejom. Pripravenú rybu vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Filet pečieme dozlatista dvadsať minút.
5. Podávajte horúcu, aromatickú a veľmi pikantnú makrelu v paradajkovej omáčke na stôl. Dobrú chuť!
Filet z makrely v paradajkovej omáčke je dokonalým doplnkom na váš sviatočný stôl. Toto rybie jedlo sa dá pripraviť veľmi jednoducho, jednoducho a hlavne rýchlo! Ryba sa pečie len dvadsať minút! Jedlo dobre doplní akékoľvek prílohy, zeleninové občerstvenie a šaláty. Pikantné filé je možné doplniť jemnou omáčkou podľa chuti: kyslou smotanou, krémovou, orechovou.
- Výťažok: 2 porcie;
- Obsah kalórií: 174,85 kcal / 100 g, BJU - 16,09 / 11,45 / 1,9;
- Čas varenia: 80 minút.
