Šalát "fazuľa"

Šalát obsahuje:
- tri až štyri zemiaky;
- 250 - 300 gramov bravčovej šunky;
- 200 - 220 gramov konzervovaných šampiňónov;
- tri až štyri kuracie vajcia;
- soľ (podľa chuti);
- 300 - 360 gramov konzervovanej fazule (červenej);
- 150 - 170 gramov majonézy.



Príprava krok za krokom:
1. Zemiaky umyjeme a necháme uvariť v obale. Potom sa musí ochladiť, olúpať a nakrájať na malé kocky.




2. Varte kuracie vajcia, kým nie sú pripravené. Ochlaďte ich, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.



3. Bravčovú šunku nakrájame nadrobno.
4. Z konzervovaných šampiňónov scedíme šťavu a trochu ich nasekáme.




5. Vložte huby, vajcia, zemiaky a šunku do šalátovej misy. Pridajte fazuľu z konzervy (bez šťavy) a majonézu. Pridajte trochu soli a premiešajte.



Šalát pripravený! Najlepšie podávame s pohánkou alebo zemiakovou kašou.