Декорисање торте фонданом

Желим да поделим своје искуство украшавања торте помоћу шећерне мастике. Нисам професионалац и у суштини све што знам нашао сам на интернету, немам посебну опрему, па морам све да радим користећи импровизоване материјале, које увек можете пронаћи код куће.
Нећу описивати основу торте, пошто унутрашње пуњење може бити апсолутно било шта. Овај пут сам имала бисквит премазан кремом од какаоа на бази путера.

За украшавање торте унапред сам припремио шећерну мастику. Чини ми се да је најпогоднија мастика направљена од слеза за жвакање.

Да бисте га припремили, марсхмалловс за жвакање треба растопити у воденом купатилу или у микроталасној пећници, додајући му малу количину путера.

Отопљени марсхмалловс поделити на два дела. Већи део ћемо оставити белом, а други део обојити плавом бојом.

Затим гнетите мастику, само додајте шећер у праху док маса не престане да се лепи за руке.

Готов мастик ставите у фрижидер преко ноћи, умотан у филм за храну.

Почнимо да украшавамо торту покривајући је белим фонданом. Развуците га помоћу обичног оклагије.Након ноћи у фрижидеру, мастика се прилично тешко разваља, али се не лепи и не цепа.

За декорацију бокова торте купила сам јестиву чипку која се слатким сирупом врло лако лепи на мастику.

Развуците плаву мастику и исеците правоугаоник - ово ће бити крижма. Користећи редовну чачкалицу, на њој формирамо структуру тканине. Наравно, све ово је много лакше урадити уз помоћ посебних печата, а испада лепше и сличније, али како кажу, оно чега нема, нема.

Такође, у дизајну торте за крштење користио сам крст, који сам исекао помоћу шаблона, који сам заправо сам направио, једноставним цртањем крста на папиру, а још је лакше то урадити штампањем шаблона за крст на штампач.

Украсила сам крст сребрним шећером.

Користећи исте дражеје, изложио сам сребрни крст и ланчић.

Натпис на торти сам направила на фондану изрезаном у облику листа папира. Натпис сам направио помоћу чачкалице коју сам умочио у боју разблажену у шећерном сирупу.