Обнављање потпуно зарђале кухињске секаче

Сигуран сам да су многи од вас у свом животу нашли старинске ножеве, виљушке, посуђе итд. Тако сам, пребирајући рушевине у старој штали, пронашао кухињски секач, тачније његово сечиво, пошто је дршка одавно иструнула. Био је у ужасном и готово неупотребљивом стању. Било ко други на мом месту би га једноставно бацио у смеће и то је то. Али одлучио сам да му дам други живот.

Као што видите, цело сечиво секача је толико зарђало да су шкољке у недовршеним деловима дубоке скоро 2 мм. И углавном није познато колико је нож првобитно био дебео.

Обнављање зарђалог ножа за месо

Нож стегнемо стезаљком на комаду дрвета за сто.

И почињемо да обрађујемо угаону брусилицу. Прво обрусите једну страну.

Затим га завршимо на трачној брусилици.

Да би сечиво било без назубљених ивица, брусимо резну ивицу.

Након дуже грубе обраде, секач изгледа овако.

Затим млевите точком са најфинијим гранулама.

Обрађујемо рупу помоћу бушилице, бушимо сву рђу.

Секач је спреман за полирање.

Нанесите пасту за полирање.

И полирајте га меким точком док не заблиста.

Сјаји као нов.

Прављење оловке

Сада морате направити ручку за нож. Да бисте то урадили, узмите густо дрво и нацртајте на њему обрис будуће ручке оловком.

Хајде да исечемо по контури.

Хајде да га пресечемо на пола.

Користите длето да направите жлеб за дршку сечива.

Разблажујемо епоксидну смолу. Обилно премажите жлеб и поставите дршку сечива у удубљење.

На врху залепимо другу половину дрвене ручке и стегнемо је стезаљком.

Након што се епоксидна смола осушила и стврднула, затегнемо секач у шкрипац кроз комад дрвета како не би остављали трагове на сечиву.
Обрађујемо ручку, дајући јој жељени облик.

На крају, обрусите док не постане глатко.

Затим засићимо дрво са уљем за сушење.

Последња фаза је оштрење резне ивице до оштрине бријача. Ово се све ради на камену са минималним мрвицама, навлаженим водом.

Рефурбисхед цлеавер

Сече папир као жилет. Управо оно што је потребно!

Секач је рестауриран.

Као што видите, необрађене шкољке су јасно видљиве на сјајном платну - трагови корозије. Да бисте их уклонили, нож је потребно знатно самлети. Нисам то урадио и уклонио сам оптимални слој са оштрице. Мислим да то неће утицати на квалитет сечења.