Лазање за све прилике

Данас нема те особе која није знала, није пробала или једноставно није чула ништа о лазањама. Ово јело је веома укусно и често се припрема по разним рецептима у многим ресторанима. Можете припремити укусне лазање код куће. Можете одабрати велики избор састојака. Одлучио сам да направим економичну верзију овог јела и користио сам следеће састојке у њему:

- листови за лазање;
- пет великих кромпира;
- две средње шаргарепе;
- један велики лук;
- зеленило;
- мали комад кобасице.

За сос:
- млеко, 300 грама;
- пола лимуна;
- 3 кашике меда;
- 3 кашике мајонеза;
- кашика парадајз пасте, разблажена са две кашике воде;
- зачини.

Моја верзија лазања би требало да буде скоро вегетаријанска. Узгред, ако вам је потребна управо таква лазање, онда уместо кобасице можете користити печурке или чак искључити са листе производа.
Лазање ће бити положено у слојевима; форма са високим страницама је добра за то. Треба га добро подмазати комадићем путера или маслиновог уља.Први слој је кромпир, исеците га на танке кришке, по око пет милиметара.

Други слој ће бити шаргарепа. Такође га исечемо на танке плоче, такође око пет милиметара.

За разлику од другог поврћа, лук сечемо на танке траке. Можете и на колутиће, али мени се овако више свиђа.

Поврће ће бити покривено листовима за лазање, тако да сада треба да ставите малу шерпу воде на ватру да прокува ови листови. Док вода кључа, почињемо да постављамо слојеве.

Када вода прокључа, ставите у њу један лист за лазање. Требало би да почне лагано да се савија, тек онда се може пренети на поврће. У супротном, ако је и даље тврда, можда се неће прокувати и остати жилава.