Pannacotta med apelsinjuice och choklad

Denna mjölkdessert, ursprungligen från Italien, kommer att hjälpa dig i alla situationer - oavsett om det är någons namnsdag, nyår eller bara en träff med flickvänner. Genom att känna till de grundläggande reglerna för dess beredning kan du experimentera oändligt och varje gång skapa ett nytt kulinariskt mästerverk som aldrig kommer att likna det föregående. Höjdpunkten i denna maträtt är också att efterrätten blir väldigt vacker trots den relativa lättheten att tillaga. Det verkar som att värdinnan har trollat ​​honom väldigt länge, även om så inte är fallet. För att skapa sådan skönhet måste du ta:
- 1 glas apelsinjuice,
- 1 glas gräddfil,
- 1 bar mörk choklad,
- 3 matskedar socker,
- 2 matskedar (utan objektglas) gelatin.




Häll hälften av gelatinet med 2 matskedar kallt kokt vatten och låt stå i bokstavligen 2-3 minuter. Den här gången räcker det för att gelatinet ska absorbera allt vatten.
Tillsätt 2 matskedar socker och utspätt gelatin till gräddfilen. Ställ på spisen och över låg värme under konstant omrörning tills gelatinet har lösts upp helt. Detta tar vanligtvis inte mer än 3-4 minuter.Håll inte gräddfil på elden under lång tid, annars förvandlas den till keso.



Fyll de förberedda glasen med gräddfil ungefär en fjärdedel fulla. Ställ in i kylen för att stelna. Du kan glömma rätten i 2-3 timmar.



Upprepa samma steg, bara med apelsinjuice. Tillsätt 1 sked socker till juicen, men om din familj har en söt tand kan du lägga till lite mer.



Om gräddfilen i glasen redan har frusit, häll saften med gelatin på den och ställ den i kylen igen under ungefär samma tid.
Efter 3 timmar, ta ut glasen från kylskåpet. Riv chokladen och strö den ovanpå desserten. Nu kan du njuta av smaken.