Potatis chips

Se bara på detta mirakel! Riktigt sylt!

Nåväl, okej - till saken!

1) Solrosolja (nödvändigtvis raffinerad)

2) Potatis (tvättad och ren)

3) Alla typer av kryddor efter eget gottfinnande (currypulver, salt, peppar, etc.)

Låt oss först värma ugnen till ca 200 grader Celsius.

Ta sedan vår rena och tvättade potatis. Personligen gillar jag chips med skal på och det är därför jag inte skalar potatis.

Skär potatisen i tunna skivor. Man ska inte bli för smal heller – allt är bra med måtta.

Skölj de skurna skivorna i kallt vatten – vi behöver inte extra mycket stärkelse!

Sedan lägger vi våra skivor på hushållspapper och låter dem torka.

Ta ut plåten ur ugnen och smörj in den med olja. Lägg våra skivor på detta plåt och pensla dem med samma olja ovanpå.

Låt oss lägga in det hela i ugnen i 20 minuter eller så, beroende på tjockleken på dina skivor. Chipsen ska vara gyllenbruna när de är klara.

Ta ut ur ugnen och strö över kryddor.

Du kan även strö krydda före ugnen, men vissa smaksättningar tappar sin smak efter tillagning.

PS: Jag råder dig att inte göra en stor sats för första gången och begränsa dig till en potatis, eftersom första gången det kanske inte fungerar, som att den första pannkakan blir klumpig.