Bananglass med kefir
Under varma sommardagar behöver du förstås ett utbud av hemgjord glass, som hjälper till både på en kvav eftermiddag och på en varm lat kväll. Men det vanliga alternativet med tung grädde är inte alltid tillfredsställande.
Fruktglass, som inte på något sätt är sämre i smak än glass eller creme brulee, kan inte släcka törst och hunger värre än dess berömda motsvarigheter. Dessutom består sammansättningen av den föreslagna efterrätten endast av hälsosamma ingredienser.
Aktiv tillagningstid tar 3-4 minuter, och resten av tiden är avsatt för frysning (4-6 timmar).
Du kan använda kefir för glass av vilken fetthalt som helst, och ersätta honung med sirap eller sylt, eller till och med utelämna det helt.
1. Hacka först den skalade bananen med en kniv.
2. Tillsätt honung.
3. Mixa allt med en mixer.
4. Häll i kefir. Använd mixern igen.
5. Häll halvfabrikatet i formen. Arbetsstycket bör tillbringa 2 timmar i frysen.
6. Lägg den frysta glassen på sina ställen i en vispbehållare.
7. Mixa det igen med en mixer.
8.Den här gången packar du slutligen den homogena blandningen i formar som står kvar i frysen under de kommande 4 timmarna.
Fryst bananglass håller formen perfekt och har en behaglig porös struktur. Den söta smaken späds ut med en subtil syrlighet, vilket ger desserten en speciell charm.
Fruktglass, som inte på något sätt är sämre i smak än glass eller creme brulee, kan inte släcka törst och hunger värre än dess berömda motsvarigheter. Dessutom består sammansättningen av den föreslagna efterrätten endast av hälsosamma ingredienser.
Aktiv tillagningstid tar 3-4 minuter, och resten av tiden är avsatt för frysning (4-6 timmar).
Ingredienser
- kefir - 300 ml,
- bananer - 2 st.,
- honung - 1,5 msk. skedar.
Du kan använda kefir för glass av vilken fetthalt som helst, och ersätta honung med sirap eller sylt, eller till och med utelämna det helt.
Göra glass med kefir
1. Hacka först den skalade bananen med en kniv.
2. Tillsätt honung.
3. Mixa allt med en mixer.
4. Häll i kefir. Använd mixern igen.
5. Häll halvfabrikatet i formen. Arbetsstycket bör tillbringa 2 timmar i frysen.
6. Lägg den frysta glassen på sina ställen i en vispbehållare.
7. Mixa det igen med en mixer.
8.Den här gången packar du slutligen den homogena blandningen i formar som står kvar i frysen under de kommande 4 timmarna.
Fryst bananglass håller formen perfekt och har en behaglig porös struktur. Den söta smaken späds ut med en subtil syrlighet, vilket ger desserten en speciell charm.
Liknande mästarklasser
Särskilt intressant
Kommentarer (0)
