Om du gryta kyckling, då är detta det enda sättet. Ett recept som är svårt att förstöra "Kabardian Chicken"

Om du behöver laga kyckling snabbt, utan att först marinera i många timmar, se till att prova detta recept. Med det kommer det att bli saftigt, mjukt och mycket gott.

Ingredienser:

• kycklingben eller lår - 1 kg;
  
• gräddfil - 200 gr.;
  
• lök - 2 st.;
  
• vatten - 200 ml;
  
• malen svartpeppar;
  
• salt;
  
• kycklingkrydda;
  
• vegetabilisk olja

Matlagningsprocess

Kycklingen skärs i bitar. Huden tas bort från dem, eftersom det kommer att bränna och förstöra skålen.

Skärningar görs på bitarna så att köttet marineras helt.

Salt, mald svartpeppar och andra kryddor tillsätts köttet efter smak. Tillsätt även 1-2 msk. vegetabilisk olja och blanda allt.

Skär sedan löken i stora bitar. Efter att ha väntat bokstavligen 15 minuter tills kryddorna absorberas, måste du överföra köttet till en uppvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja. Den steks på hög värme tills den är gyllenbrun.


Den stekta kycklingen läggs på en tallrik och löken hälls i stekpannan. Elden reduceras till medelkraft.

Så snart löken blir gyllene, tillsätt 200 ml varmt vatten och 200 g. gräddfil.

Blandningen kokas upp och kycklingen läggs till den igen.

Det behöver puttra i ytterligare 15-20 minuter.

För smak, efter tillagning, kan du lägga hackad färsk dill till maträtten.

Titta på videon