Hur man gör en enkel knivslip från tillgängliga material

Att slipa slöa knivar är inte lätt utan kompetens, främst på grund av svårigheten att hålla slipvinkeln konstant längs hela bladets längd. Men om du gör en enkel skärpning av tillgängliga material, kommer knivarna i huset alltid att vara vassa. För att göra det räcker det att kunna hålla en hammare och en bågfil i händerna.

Kommer att behöva

Material:

rektangulärt och fyrkantigt trä av hårt trä;
träpinnar;
metallstång;
skruvar och muttrar;
klämskruvar i mässing;
stålband;
trälim och universal;
sandpapper av olika korn osv.

Verktyg: bågfil, stämjärn, hyvel, borrmaskin, bågfil och fil för metall, kran med handtag, hammare, mm.

Processen att göra en knivslipare med dina egna händer

Vi skär en bit 20 cm lång från en rektangulär balk av hårt trä.Med hjälp av en bågfil och en mejsel delar vi den i två halvor. Fyrkantigt timmer är också helst av lövträ.

Vi placerar ena halvan av strålen på ett pappersark strikt längs dess nedre kant.Sedan applicerar vi den andra halvan vertikalt på den så att dess ände också sammanfaller med arkets nedre kant. Vi ritar en linje 20 cm lång längs den övre delen av den horisontella halvan och en vertikal linje längs insidan av den andra halvan. Vi får en rät vinkel. I slutet av den horisontella sidan av hörnet placerar vi en fyrkantig stråle i mitten i en vinkel på 5 grader och skisserar konturen, sedan, växelvis vända med 10, 15, 20 och 25 grader, skisserar vi också dess kontur.

För varje strålposition, rita en mittlinje tills den skär det vertikala hörnet. Skärningspunkterna från botten till toppen motsvarar 5, 10, 15, 20 och 25 grader.

Vi lägger en av halvorna av den rektangulära strålen längs den vertikala sidan av hörnet så att dess nedre kant sammanfaller med botten av arket och överför märkena som motsvarar de fem hörnen till den. Vi ritar 5 horisontella linjer längs märkena och en vertikal linje som skär dem i mitten.

Vid skärningspunkterna för linjerna, borra 5 hål med en försänkning.

Högkvalitativa borrar på AliExpress till rabatt - http://alii.pub/5zwmxz

Vi bearbetar hälften av virket med hål med ett plan och bredvid hålen anger vi vinklarna för framtida skärpning från 5 till 25 grader.

Vi förkortar halvan av balken med hål till den beräknade längden och skär den andra halvan i två lika delar och limmar den tvärs mot den tredje rektangulära balken i ändarna, komprimerar den med klämmor och fäster den med pluggar, skär av de utskjutande delarna .

Till ena änden av den horisontella balken och tvärstången vertikalt i mitten limmar vi en del av balken med hål och förstärker den också med pluggar med lim.

Vi delar en stålremsa 2 cm bred i två delar på 6 cm vardera.

Vi markerar och borrar två hål med en försänkning i längdriktningen i mitten.

Slipa med sandpapper. I hålen närmare kanten skär vi gängor för mässingsklämskruvar.

Vi lägger plattorna med hål i längdriktningen på en horisontell balk och riktar in sidorna och ändarna. Vi markerar mitten av hålen med en försänkning på balken och borrar dem hela vägen, inklusive tvärbalken.

Vi sätter in muttrarna i hålen, knackar på dem med en hammare, skruvar i skruvarna och slår i skruvarnas huvuden och flyttar muttrarna djupare in i hålen, varefter vi tar bort skruvarna.

Smörj in trädelarna med linfrö eller liknande olja.

Vi lägger stålplåtarna på en horisontell träbalk och fäster dem med skruvar på de försänkta muttrarna.

I slutet av den fyrkantiga balken ritar vi diagonaler och i skärningspunkten borrar vi ett blindhål för en metallstång med lim.

Eftersom hålet borras med en liten avvikelse från mitten kan detta påverka skärpningsvinkeln. Därför, med hänsyn till skärpans design, limmar vi det grövre P240-sandpappret på sidan med minsta avvikelse och omvänt P1000-papper på sidan med den största avvikelsen. Lämna ena sidan av virket ren för polering.

Vi tar en kökskniv, som inte kan användas för att skära en tomat, den är så tråkig. Vi placerar bladets rumpa under plattorna och klämmer fast den med mässingsskruvar.

Vi placerar stången i hålet med önskad skärpningsvinkel och börjar bearbeta bladet längs hela längden på båda sidor, börjar med sandpapper P240, sedan P400, P1000 och slutar med polering. Efter en sådan skärpning skär kniven lätt tomaten under sin egen vikt.