Matlagning. Sida 4

Gamla stekpannor utan non-stick beläggning får ofta saker att fastna. Det är omöjligt att steka pannkakor, äggröra, kotletter och en mängd andra rätter på dem. Men med lite enkel bearbetning kan du förvandla en vanlig stekpanna till en non-stick.

Buljongen i receptet nedan kallas "anti-Covid" för mer än bara ett catchy namn. Den klarar sin uppgift perfekt - den aktiverar immunförsvaret, värmer och påskyndar läkningsprocessen. Lunch från denna soppa är perfekt för perioden

Det finns många sätt att salta och torka fisk. Jag använder en ganska enkel och beprövad metod. Jag lägger den fångade fisken i en plastbehållare och täcker den med salt i en hastighet av ett kilo salt per kilo fisk. För små fiskar som t.ex

Om du vill göra en lätt men näringsrik soppa, välj då fisksoppa. Du kan göra fisksoppa av vilken del av slaktkroppen som helst.Ofta är dessa huvudet, svansen och fenorna. Det är bäst att använda röd fisk, till exempel rosa lax. Huvuddelen av fisken

Om du inte har tid att laga din favoritfisk, då är det här receptet precis för dig. Makrill tillagas i en burk i mikrovågsugn. När det gäller tid, inklusive skärning av fisken, tar det inte mer än 10 minuter. Makrillen blir saftig, mjuk och

Späck är en hemlagad delikatess med lång hållbarhet. Nu använder jag ister främst som mellanmål. Ett par brödskivor med tunna skivor saltat ister - och din styrka är omedelbart återställd. Fett påverkar kroppen liksom

Om du köper färskt ister på marknaden eller i butik bör du inte fokusera på enorma lager som kommer att kräva tre-liters burkar med saltlake. En kompakt literburk tar inte mycket plats i kylskåpet, och små bitar ister varje gång

Visste du att aromatisk, lätt rökt makrill kan tillagas hemma? Sådan fisk, som smakar mycket som rökt fisk, saltas i en flaska med tillsats av en speciell saltlake, som innehåller förutom den vanliga

Idag presenterar vi ett originellt och intressant recept för att laga makrill i sojamarinad i ugnen. Makrill, förmarinerad i sojasås med tillsats av vegetabilisk olja och kryddor, och sedan bakad i

Min man är ett stort fan av fiske. Och han tar ofta med sig "kaviar" gädda. Och även om jag aldrig hade saltat gäddkaviar tidigare, bestämde jag mig för att prova det för första gången. Resultatet blev en läcker delikatess som alla våra nära och kära gillade.

Thin Armenian lavash toppar listan över produkter som jag definitivt köper för veckan under min söndagsshoppingresa. Med den lagar jag lata chebureks, kuvert med olika fyllningar och shawarma. Och såklart pizza. Processen tar cirka 15

Numera kan du enkelt köpa saltad röd fisk i butiken. Det råder ingen brist på saltad öring eller lax. Men ändå kan fisk som saltats själv inte jämföras med köpt fisk. Och det kommer att ta lite tid, och processen är inte arbetsintensiv,

Det unika med metoden ligger i det faktum att kycklingen, belagd med en speciell marinad, bakas på ett galler i ugnens övre skikt. Grönsakerna läggs ut på en bakplåt som står något lägre. Således bearbetas kycklingen varm

Ett unikt recept på en kötträtt som kombinerar alla de positiva egenskaperna i kosten. Vitaminer, näringsämnen (kollagen, protein), antioxidanter - något utan vilket vår kropp kommer att känna sig svagare. Alla dessa komponenter finns i ett

Kvaliteten på moderna livsmedelsprodukter från butiken lämnar mycket att önska.Därför har hemlagad mat gjord på naturliga råvaror blivit mycket populär de senaste åren. Ost är en av dem. Läckert, med delikat mjölksmak

Alla fiskälskare behöver snarast komma hit. Idag ska jag berätta mitt favoritrecept på makrill. Dessutom kommer jag inte bara att baka fisken, utan jag kommer att göra den varmrökt. Jag visar dig steg-för-steg-bilder för tydlighetens skull. Och om någon redan har samlats

Skinka används till kalla aptitretare, rostat bröd och kanapéer. Ibland vill man skära den, lägga den på en bit bröd och göra en smörgås till te. Men du kan inte alltid lita på kvaliteten på butiksköpta produkter. Men att laga skinka hemma från de flesta

Frukosten är dagens viktigaste måltid. Hela dagen beror på hur morgonen börjar och vilken typ av frukost du äter. Många människor har inte mycket tid att stå vid spisen i timmar och laga en utsökt, hälsosam frukost. Men förbered en snabb och mättande rätt

Denna metod är utmärkt för att snabbt förbereda en stor mängd kål för surdeg. En ovanlig metod, tack vare användningen av en borr, kommer i hög grad att underlätta beredningen av pumpan. Jäsningen kommer att ske i en tunna i hela pumpor utan skärning,

Många hemmafruar använder saltad eller färsk sill i sina rätter.Men inte alla vet hur man ordentligt och snabbt rengör fisk så att inte ett enda ben finns kvar. På tröskeln till semestern föreslår vi att du lär dig hur du rengör sill från ben och gör

Sill är en fisk som hemmafruar använder för att laga många rätter. För att säkerställa en smakrik sallad eller aptitretare är det viktigt att ta bort alla ben från fisken. Hur man rengör en sill och tar bort alla ben? Det finns ett fantastiskt "brytande" sätt att göra detta på.

Ost och kyckling aptitretare "Tangeriner" är ett bra sätt att muntra upp dina gäster. Om du noggrant förbereder godbiten blir det extremt svårt att skilja den från riktig frukt. Detta orsakar vanligtvis många positiva känslor hos alla som provar det.

Saftig, med en måttlig mängd vitlök och alltid med tillsats av ister - denna ukrainska korv är lätt att förbereda hemma och kräver ingen speciell utrustning eller tröttsam väntan.

Det här receptet kommer att underlätta arbetet för många hemmafruar, eftersom köttet och grönsakerna bara behöver vikas i lager eller vad du vill i en 3-liters burk och glömmas bort i ugnen för en stund. Förresten kan du helt enkelt slänga burken senare. Intressant, köttet ligger på