ซุปด่วนพร้อมไส้กรอก

เราควรมอบฝ่ามือให้ใครเพื่อให้เกิดหลักสูตรแรกเช่นนี้? ชาวเยอรมันและชาวออสเตรียใช้เนื้อรมควันมาเป็นเวลานาน โดยปรุงบนตะแกรงหรือทอดในกระทะ อาหารเหลวที่มีไส้กรอกรมควันไม่ใช่เรื่องแปลกในร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก สูตรนี้ยังถือว่าคุณจะต้องการเพิ่มบางอย่างของคุณเอง กรุณาในห้องครัวใด ๆ - ที่บ้านหรือในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด - คุณสามารถและควรทดลอง คำแนะนำ: เพิ่มหัวผักกาด และรสชาติของน้ำซุปจะเปลี่ยนไปอย่างมาก!
ส่วนผสมสำหรับกระทะลิตร:
มันฝรั่ง - สองถึงสามชิ้น; ไส้กรอกรมควัน - สามชิ้น (ขนาดปกติ) หรือหกชิ้นหากเล็ก หัวหอมและแครอท - อย่างละหนึ่งชิ้น, คื่นฉ่าย - หนึ่งหรือสองกิ่ง; น้ำ น้ำมันพืช เครื่องเทศตามต้องการ
ทำอาหารอย่างไร:
เริ่มต้นด้วยผัก ปอกเปลือกหัวหอมและเปลือกออกจากแครอทและมันฝรั่งก่อนล้างผลิตภัณฑ์เหล่านี้และขึ้นฉ่ายโดยใช้น้ำเย็น หลังจาก
• สับหัวหอม คื่นฉ่าย และไส้กรอก แครอท และมันฝรั่งตามที่คุณต้องการ




• ปล่อยให้มันฝรั่งและแครอทต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย;
• ผัดหัวหอมและขึ้นฉ่ายตามธรรมชาติในน้ำมัน
•ทันทีที่เริ่มมีสีน้ำตาล ให้ใส่เนื้อรมควันลงไป




รอจนผักสุกแล้วจึงใส่อาหารทอดลงไป ผัดซุปและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ขจัดตะกรันออกจากผนังจานอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผ้ากอซชิ้นเล็ก ๆ ได้)


วิธีการตกแต่งอาหารจานแรกนี้? วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือความเขียวขจี ผักชีฝรั่งและผักชีลาว ผักชีสามารถให้ซุปกับไส้กรอกรมควันได้สัมผัสถึงความสดชื่นและความเบา
ปรากฎว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีน้ำซุปเนื้อ แล้วผลลัพธ์ล่ะ? ไม่แย่ไปกว่านั้น ลองดูสิ!