บราวนี่ในไมโครเวฟ 5 นาที

ขนมช็อคโกแลตแสนอร่อยต้องใช้เวลาในการเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมงและใช้เวลาในการอบเท่ากัน ในการเตรียม ให้ใช้ช็อกโกแลต ไข่ น้ำตาล นมหรือครีม บางครั้งมีการเติมมะพร้าวหรือผลเบอร์รี่ลงในแป้ง แต่มีวิธีที่ช่วยให้คุณอบบราวนี่ได้ในเวลาเพียง 5 นาทีโดยใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น

หากไม่มีคุกกี้หรือช็อคโกแลตในบ้านเมื่อแขกมาถึงก็ไม่สำคัญ เตรียมขนมอบที่มีกลิ่นหอมในถ้วยในเวลาเพียงห้านาทีจากชุดส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนกองเล็ก
  
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนชากอง;
  
• เนย – 30 กรัม;
  
• นมที่อุณหภูมิห้อง (ครีมหรือนมผงกับน้ำ) – 50 มล.
  
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะระดับ;
  
• ผงฟู (ไม่จำเป็น, ไม่จำเป็น) - ครึ่งช้อนชา;
  
• วานิลลินหรืออบเชย - ที่ปลายมีด (ไม่จำเป็น)
  
• เกลือเล็กน้อย
  
• ผงตกแต่งบราวนี่ก่อนเสิร์ฟ

สำหรับการอบคุณจะต้องมีถ้วยที่มีความจุ 200 มล. นี่เป็นส่วนมาตรฐานสำหรับคำนวณปริมาณผลิตภัณฑ์ข้างต้น

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

เนยต้องละลายในเตาไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ให้นำภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีความจุอย่างน้อย 500 มล. ทันที สิ่งสำคัญคือเครื่องครัวต้องเหมาะสมกับการใช้งานในเตาไมโครเวฟ วางเนยลงไปแล้วตั้งไฟในโหมดละลายน้ำแข็งประมาณ 90 - 120 วินาที


ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ให้ตวงน้ำตาลและโกโก้ สามารถผสมในจานกับวานิลลาได้ หรือคุณสามารถเทลงในเนยละลายโดยตรง

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งดูจืดชืด ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เป็นกลุ่ม

ดังนั้น หลังจากนำเนยใสออกจากไมโครเวฟแล้ว ให้เติมน้ำตาล โกโก้ และวานิลลา (หรืออบเชย)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนจนเนียน

เพิ่มนมให้กับมวลที่เกิด สามารถเทลงในสตรีมบาง ๆ โดยกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยอมรับได้หากคุณเทของเหลวลงในแป้งทันทีแล้วจึงผสม ในขั้นตอนนี้จะไม่สามารถรับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานานเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน

เตรียมแป้ง. คุณต้องการเพียงห้าช้อนอาจจะน้อยกว่าเล็กน้อย แป้งไม่ควรหนามาก ตวงแป้งลงบนชามผสมนมโดยตรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกองแป้งอยู่ในช้อน ทาผงฟูเล็กน้อยลงบนแป้ง หากไม่มีก็ไม่เป็นไรคุณผ่านไปได้

ตอนนี้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในภาชนะแล้ว ผสมให้เข้ากันพยายามหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้นำถ้วยอบต้องไม่มีลวดลายมันวาวจึงจะสามารถเข้าไมโครเวฟได้ ภาชนะที่มีผนังเตี้ย กว้าง และหนาจะเหมาะกว่า ในนั้นบราวนี่จะสามารถขึ้นมาเป็นฝาที่สวยงามได้ ทาน้ำมันด้านในถ้วยเล็กน้อย

ใส่แป้งทั้งหมดลงในถ้วย ใช้ช้อนกดให้เท่ากัน คุณต้องพยายามสร้างตุ่มที่สวยงาม เมื่ออบแล้วจะมีลักษณะเป็นชั้นๆ และมีเปลือกกรุบกรอบ


วางถ้วยแป้งลงในเตาไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลาสองนาทีครึ่ง ไม่แนะนำให้เปิดประตูในเวลานี้เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหล่น

นำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากไมโครเวฟโดยใช้ผ้าหรือผ้าขนหนูเมื่อถ้วยร้อน หากต้องการเสิร์ฟ ให้ตกแต่งขนมอบด้วยผลไม้สด โกโก้ หรือน้ำตาลผงตามดุลยพินิจของคุณ


เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ชมสูตรวิดีโอ

ดูวิธีเตรียมขนมช็อกโกแลตอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟในวิดีโอ