วิธีอบหอกทั้งตัวในเตาอบอย่างโอชะ

หอกทั้งตัวที่อบในเตาอบช่วยรักษาความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้อย่างสมบูรณ์ จานที่สวยงามนี้จะภูมิใจในงานฉลองปกติหรือตามเทศกาล ดูสิว่าอาหารจานง่ายๆ นี้ดูเก๋ไก๋และหรูหราแค่ไหน แม้จะมีความสวยงาม แต่หอกก็เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่ต้องปรุงรสจากต่างประเทศ

สินค้า

ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ:

• หอกขนาดใหญ่ - 1 ซาก
  
• ครีมหรือมายองเนส - 100-120 กรัม
  
• เกลือแกง - 3 หยิก
  
• สำหรับการตกแต่ง - มะนาวและสมุนไพร

กำลังเตรียมสูตร: หอกทั้งหมดในเตาอบ

1. ทำความสะอาดหอกและควักไส้ออก เราฉีกเหงือกออกและล้างซากให้ดีทุกด้าน เราเอาฟิล์มสีดำออกจากผนังด้านในของช่องท้อง

2. เตรียมน้ำดอง: ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในถ้วยตื้นใส่สมุนไพรสับและเกลือตามรสนิยมของคุณ

3. ผสมซอสให้เข้ากันแล้วทาบนหอกทุกด้าน ขั้นแรกเราทำการตัดตามขวางหลายครั้งบนซาก วางแผ่นอบด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางปลาเป็นครึ่งวงกลม

4. ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมง เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศานำหอกที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

5. วางอย่างระมัดระวังบนจานขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้แตกและคงรูปทรงไว้

6. ตกแต่งปลาด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อชิ้นชุ่มและให้ความเผ็ดเป็นพิเศษ ในรูปแบบนี้เราวางไว้บนโต๊ะ

ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นมื้ออาหารที่น่ารับประทาน น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพอีกด้วย