ปลาคาร์พ crucian ทอดในกระทะ - สูตรที่เร็วที่สุด

สูตรที่เร็วที่สุดในการปรุงปลาคาร์พ crucian คือการทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะ ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อนุ่มบำรุงพร้อมเปลือกกรอบ คุณสามารถเสิร์ฟปลากับพาสต้า มันฝรั่ง หรือผักสดได้ การเตรียมอาหารจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ

ส่วนผสมขั้นต่ำที่ต้องการ:

• ปลาคาร์พ crucian ขนาดใหญ่ - 1 ซาก
  
• แป้ง - 70 กรัม
  
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  
• น้ำมัน (สำหรับทอดปลา) - 100 มล.

เริ่มต้นด้วยการเตรียมปลาคาร์พ crucian ทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ด ตัดท้องแล้วเอาเครื่องในออก เราล้างซากอย่างดีทุกด้านโดยเอาฟิล์มสีดำออกจากด้านในของช่องท้อง

2. ตัดหัวและหางออก คุณสามารถทิ้งมันไว้ได้หากต้องการ จากนั้นจึงจำเป็นต้องถอดเหงือกออกจากศีรษะ

3. หั่นปลาคาร์พ crucian เป็นชิ้นขนาดกลาง หนา 1.5 ซม.

4. วางไว้ในถ้วยลึกและเกลือเพื่อลิ้มรส เขย่าและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เนื้อเค็มดี

5. เพื่อให้ได้เปลือกกรอบน่ารับประทาน ให้เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในจานแล้วม้วนตัวปลาลงไป

6. วางชิ้นปลาคาร์พ crucian ลงในกระทะในน้ำมันร้อนและทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที

7.พลิกกลับและทอดต่อจนเปลือกเป็นสีทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 2-3 นาที

8. วางปลาที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นเครื่องเคียง

ปลาคาร์พ crucian ทอดด้วยวิธีนี้จะน่ารับประทานและอร่อยในทุกรูปแบบแม้ว่าจะเย็นลงก็ตาม