ฉันไม่ได้ซื้อแชมเปญดอง ฉันปรุงเองโดยใช้สูตรด่วนภายใน 15 นาที

แชมเปญหมักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่เหมาะกับทุกโต๊ะ คุณรู้ไหมว่าแชมเปญหมักกรอบที่อร่อยและกรอบอย่างแท้จริงนั้นเตรียมที่บ้านได้ง่ายพอๆ กับซื้อในร้านค้า ใช้เวลาเพียงห้านาที! สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสร้างของว่างได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแชมเปญดองกรอบ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

มินิแชมเปญ - 250 กรัม
น้ำมันมะกอก - 20 มล.
ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 50 มล.
ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
พริก - 1/5 ชิ้น;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
โหระพาแห้ง - ก้านหลายอัน;
ส่วนผสมพริกไทย - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. รวมน้ำส้มสายชูกับน้ำ, ลอเรล, น้ำมัน, ออลสไปซ์, เกลือ, น้ำตาลและส่วนผสมของพริกเผ็ดในภาชนะทรงลึก ผัดน้ำดองแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีจนผลึกน้ำตาลและเกลือละลาย

2. ใส่เห็ด ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วส่งชิ้นงานไปกองไฟ

ปรุงเห็ดหลังจากต้มเพียงห้านาที

3. บดพริก เอาใบออกจากก้านโหระพา

4. ใส่เห็ดดองลงในขวดหรือภาชนะเก็บที่ทนความร้อน เพิ่มพริกและโหระพา ผสมส่วนผสม เห็ดหมักพร้อมเสิร์ฟทันทีหลังแช่เย็น! อร่อย!

เห็ดหมักสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมด แชมเปญมีความกรอบมากหมักอย่างดีและมีรสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมของของว่างทำให้คุณอยากอาหารทันที! เห็ดแชมปิญองหมักเหล่านี้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้หลากหลาย และเพิ่มลงในสลัดที่มีเห็ดและผัด ลองปรุงเห็ดเหล่านี้แล้วคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนว่าคุณสามารถหมักเห็ดได้เร็วแค่ไหน!