วิธีเก็บรักษากระเทียม 100% ตลอดทั้งปี คำแนะนำจากแม่บ้านผู้มีประสบการณ์
เมื่อสัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าผลผลิตกระเทียมเริ่มเสื่อมลงระหว่างการเก็บรักษาควรแช่แข็งโดยไม่ชักช้า ถ้ามันเริ่มแห้งหรืองอกแล้วการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขในการเก็บรักษาจะไม่ให้อะไรเลยไม่มีประโยชน์ที่จะลอง กระเทียมแช่แข็งอย่างเหมาะสมก็ไม่ต่างจากกระเทียมสดแต่มีความแรงและมีกลิ่นหอมพอๆ กัน
กระบวนการแช่แข็งกระเทียม
สำหรับการแช่แข็งให้ปอกเปลือกกระเทียม เนื่องจากมีจำนวนมาก เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดซิลิโคนชนิดพิเศษหรือโยนชิ้นลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเขย่าแรงๆ เมื่อกระแทกผนังกระทะ ชิ้นต่างๆ ก็จะถูกปอกเปลือกภายในไม่กี่วินาที
ชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกใส่ลงในถุงอาหารขนาดเล็ก ครั้งละสองสามช้อน
ถุงจะถูกวางทีละถุงบนเขียง และกระเทียมที่อยู่ด้านในจะถูกเกลี่ยให้เป็นชิ้นบางๆ ขอบของบรรจุภัณฑ์ถูกห่อไว้
จากนั้นแบ่งกระเทียมเป็นส่วนๆ ต้องแบ่งจานออกเป็นลูกบาศก์โดยวางขอบไม้บรรทัดไว้ด้านบนของถุง
จากนั้นจึงวางจานซ้อนกันและส่งตรงไปยังบอร์ดเพื่อแช่แข็ง
หลังจากที่น้ำซุปข้นแข็งตัวแล้ว กระดานจะถูกถอดออก ในอนาคตตามความจำเป็น กระเทียมก้อนตามจำนวนที่ต้องการจะถูกแยกออกจากจานและเติมลงในจาน
ดูวิดีโอ
ชั้นเรียนปริญญาโทที่คล้ายกัน
หลังจากเก็บไว้ได้หนึ่งปี กระเทียมก็จะมีความสดเหมือนเดิม ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษา
ไม่ได้มีเครื่องขูด? วิธีการใช้ขวดพลาสติกไม่เพียงเท่านั้น
วิธีปอกกระเทียมจำนวนมากในไม่กี่วินาที
วิธีปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างรวดเร็ว - คำแนะนำจากเชฟ
วิธีเอากระเทียมออกไปเก็บในฤดูหนาวโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น
วิธีทำผงกระเทียม
น่าสนใจเป็นพิเศษ
ความคิดเห็น (0)
