ชิปบวบ

ในการปรุงบวบในสไตล์ "มันฝรั่งทอด" คุณต้องทำการจัดการที่สำคัญอย่างหนึ่ง มันง่ายและมีประโยชน์ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ "ความลับ" นี้
ประเด็นก็คือคุณต้องเอาน้ำออกจากบวบให้ได้มากที่สุด จากนั้นมันจะยืดหยุ่นและได้รับคุณสมบัติการทำอาหารใหม่ หลังจากทอดกระทะแล้ว มันจะกรอบไม่แย่ไปกว่ามันฝรั่งทอด
ชิปบวบ

ดังนั้นให้นำบวบเล็ก ๆ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (5-7 มม.)
ชิปบวบ

ชิปบวบ

ชิปบวบ

โรยเกลือแต่ละชิ้นไว้ด้านหนึ่งแล้วเรียงซ้อนกันเหมือนสำรับไพ่ วางในชามลึกและรอประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำออกมา นี่คือจุดสนใจหลักของสูตรของเรา
เทน้ำออกแล้วทำทุกอย่างตามปกติ: ม้วนบวบเป็นวงกลมในแป้งแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
ชิปบวบ

ชิปพร้อมแล้ว
ความคิดเห็น
  • หูกระต่ายรอยยิ้มหัวเราะบลัชออนยิ้มผ่อนคลายผ่อนคลายยิ้มแย้มแจ่มใส
    heart_eyesจูบ_หัวใจจูบ_ปิด_ตาแดงโล่งใจพอใจยิ้ม
    ขยิบตาStuck_out_tongue_winking_eyeStuck_out_tongue_closed_eyesยิ้มจูบStuck_out_tongueนอนหลับ
    กังวลหน้าบึ้งปวดร้าวอ้าปากทำหน้าบูดบึ้งสับสนเงียบ
    ไร้การแสดงออกไม่ขบขันเหงื่อ_ยิ้มเหงื่อผิดหวัง_โล่งใจเบื่อหน่ายเฉยๆ
    ที่ผิดหวังสับสนน่ากลัวหนาว_เหงื่ออดทนร้องไห้ร้องไห้
    ความสุขประหลาดใจกรีดร้องเหนื่อย_หน้าโกรธความโกรธชัยชนะ
    ง่วงนอนยำหน้ากากแว่นกันแดดเวียนหัว_หน้าภูตผีปีศาจsmile_imp
    neutral_faceno_mouthผู้บริสุทธิ์
4 ลบหนึ่ง =
ความคิดเห็น (0)