หากคุณเก็บกระเทียมด้วยวิธีนี้ ไม่มีหัวเดียวที่จะเน่าเสียจนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ปัญหาที่พบบ่อยคือตั้งแต่กลางฤดูหนาวกระเทียมครึ่งหนึ่งกลายเป็นฝุ่นเน่าหรือแตกหน่อ เป็นผลให้ดูเหมือนว่าในฤดูใบไม้ร่วงมีเงินสำรองจำนวนมากในฤดูใบไม้ผลิคุณจะต้องซื้อกระเทียมเพิ่มในร้าน หากคุณเก็บผลผลิตอย่างถูกต้อง ไม่มีหัวสักสักตัวเดียวที่จะเสียไป

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล่องหรือขวด;
• เสื้อแจ็คเก็ต พรม หรือนักวิ่งตัวเก่า

วิธีเก็บรักษากระเทียม

หากต้องการเก็บรักษาในระยะยาว กระเทียมต้องมีการเตรียมที่เหมาะสม ก่อนอื่นจะต้องรวบรวมตรงเวลาตากแดดให้แห้งเล็กน้อยแล้วนำไปตากให้แห้งใต้หลังคาโดยปรับระดับเป็นชั้นเดียว ในเวลาเดียวกันคอของมันก็ถูกตัดออกโดยเหลือหางไว้ 2-3 ซม. ในรูปแบบนี้มันจะอยู่จนถึงกลางหรือปลายเดือนกันยายน

กระเทียมตัดแต่งแห้งจะถูกเก็บไว้ในกล่องพลาสติก ไม้ หรือกระดาษแข็ง

พวกเขาจะถูกวางไว้ในห้องใต้หลังคาและห่อด้วยเสื้อแจ็คเก็ตขนดาวน์เก่านักวิ่งหรือพรม กระเทียมที่คลุมไว้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้อย่างง่ายดาย แม้กระทั่งอุณหภูมิ -25 °Cในฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งลดลงจะต้องเปิดออกเพื่อไม่ให้งอกเนื่องจากความร้อน

หากมีกระเทียมไม่มาก ก็แค่ใส่ขวดแก้วที่สะอาดและแห้ง จากนั้นก็ถูกปกคลุมไปด้วย หากจำเป็นต้องเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ก็ให้ใช้ผ้าห่มบาง ๆ เพื่อป้องกันแสง ในกรณีนี้ให้วางขวดโหลไว้บนพื้นใกล้กับผนังซึ่งหันหน้าไปด้านนอก แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะห่อพวกมันไว้ในแจ็คเก็ตดาวน์แล้ววางไว้บนระเบียงซึ่งรับประกันว่ากระเทียมจะไม่งอกในฤดูใบไม้ผลิ

ดูวิดีโอ