สูตรชาร์ล็อตต์

เพื่อเตรียมชาร์ลอตต์เราต้องการ:

แป้ง – 150 กรัม
น้ำตาล – 150 กรัม
แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
ไข่ – 4 ชิ้น
เนย.

มาทำอาหารกันเถอะ!
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องตัดแกนออก เทน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
มาเตรียมฐาน-แป้งกัน ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองโดยเติมน้ำตาลทีละน้อย เพิ่มแป้งลงในมวลที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ กวน ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์แล้ว "โรยด้วยแป้ง" วางแอปเปิ้ลแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้ ชาร์ลอตต์พร้อมที่จะเดินทางไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที ในระหว่างการอบ ห้ามเปิดประตูเตาอบไม่ว่าในกรณีใดๆ เพราะกลิ่นจะเป็นตัวชี้นำ ตกแต่งชาร์ลอตต์ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง!