หลายคนงดแป้งและของหวานส่วนใหญ่เพื่อรักษารูปร่างของตัวเอง ส่งผลให้เตาอบไม่ได้ใช้งานเกือบตลอดเวลา ลองทำเค้กส้มนมแบบไม่มีแป้ง มันอร่อยมากและมีแคลอรี่ปานกลาง
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 80 กรัม;
- แป้งข้าวโพด – 40 กรัม;
- ส้ม – 1 ชิ้น;
- นม – 500 มล.;
- สารสกัดจากวานิลลา.
ขั้นตอนการเตรียมของหวาน
จำเป็นต้องแยกไข่แดง 2 ฟองแล้วผสมกับ 80 กรัม น้ำตาลและ 40 กรัม แป้งข้าวโพด.
จากนั้นจึงเติมน้ำจากส้มหนึ่งผลลงไป ซึ่งจะทำให้รสชาติขนมที่ทำเสร็จแล้วมีความสว่างมากขึ้น
เติมนม 0.5 ลิตรลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นจะต้องกรองลงในกระทะผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อกรองก้อนออก
วางกระทะบนเตาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนครีมข้น คุณต้องคนเนื้อหาตลอดเวลาเนื่องจากมวลมีแนวโน้มที่จะลุกไหม้
ครีมถูกเทลงในแม่พิมพ์โดยวางแผ่นกระดาษไว้ด้านล่างหลังจากเย็นลงแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่นั่นมันจะหนาและสามารถถอดออกหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้
วางชิ้นส่วนบนถาดอบด้วยกระดาษ parchment โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วและสารสกัดวานิลลา หลังจากนั้น ของหวานจะถูกโอนไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C
หลังจากผ่านไป 20-25 นาทีเราก็จะได้ขนมอบที่มีวานิลลาสดใสและรสส้มอ่อน ๆ ลองมันคุ้มค่ากับเวลาของคุณ
ดูวิดีโอ
มาดูวิธีทำมันฝรั่งทอดแสนอร่อยจากพาสต้าธรรมดากัน -
https://home.washerhouse.com/th/7258-chipsy-iz-makaron.html
