วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่ออย่างเหมาะสมหลังการใช้งาน เพื่อรักษาคุณสมบัติกันติด

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ปรุงสุกได้ดีที่สุดในกระทะเหล็กหล่อที่ไม่มีสารเคลือบสารกันติด อย่างไรก็ตาม หลายคนปฏิเสธเพราะซักยาก มาดูวิธีดูแลกระทะเหล็กหล่ออย่างถูกต้อง จะได้ไม่ต้องขัดถูหลายชั่วโมงหลังจากนั้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผ้าเช็ดปาก;
• ไม้พายไม้
• เกลือ;
• มีดโกนโลหะ
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

ควรทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อทันทีหลังปรุงอาหารในขณะที่ยังร้อนอยู่

ระบายไขมันที่เหลือออกแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

หากมีคาร์บอนเหลืออยู่ด้านล่าง ให้นำกลับมาตั้งไฟอีกครั้งแล้วเทน้ำร้อนลงไปเล็กน้อยเพื่อปกปิด จากนั้นในขณะที่น้ำเดือด คุณต้องใช้ไม้พายขูดคราบคาร์บอนออก ในสภาวะเช่นนี้จะหายไปอย่างรวดเร็ว

จากนั้นน้ำสกปรกที่มีคราบคาร์บอนจะถูกระบายออก เทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเติมน้ำบางส่วน

จากนั้นจึงล้างด้วยมีดโกนโลหะเนื้ออ่อนเมื่อผสมกับเกลือจะขจัดคราบเขม่าที่ตกค้างน้อยที่สุดซึ่งไม่ได้เอาไม้พายออก ขั้นตอนการทำความสะอาดนี้ใช้เวลา 10-30 วินาที คุณจะไม่ต้องขูดอะไรเป็นเวลานาน

ล้างกระทะและเช็ดให้แห้ง

จากนั้นจึงนำกลับไปตั้งไฟและตากให้แห้ง หลังจากนั้นเช็ดกระทะร้อนด้วยผ้าชุบน้ำมันพืช

การทำความสะอาดนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน แต่ส่วนใหญ่จะเสร็จสิ้นภายในไม่กี่วินาที ในกรณีส่วนใหญ่การบริการจะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที

ดูวิดีโอ