การทำพิซซ่านี้เร็วกว่าการสั่งเดลิเวอรี่ โดยไม่ต้องนวดแป้งบนขนมปังพิต้า

Thin Armenian lavash ติดอันดับผลิตภัณฑ์ที่ฉันซื้อแน่นอนประจำสัปดาห์ระหว่างทริปช้อปปิ้งวันอาทิตย์ ฉันปรุงเชบูเร็กขี้เกียจ ซองที่มีไส้ต่างๆ และชวาร์มาโดยใช้มัน และแน่นอน พิซซ่า กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาที และผลลัพธ์ก็ไม่แย่ไปกว่าการสั่งเวอร์ชันอิตาลีที่มีแป้งบางจากร้านกาแฟยอดนิยม มีเพียงการทดลองทำอาหารของฉันอยู่เสมอ ถูกกว่า 6-7 เท่า.

หากแป้งลาเวนเดอร์แผ่นหนึ่งดูบางเกินไป ให้ทาน 2-4 แผ่นในคราวเดียวแล้วเรียงซ้อนกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ฐานนี้แห้ง ฉันจึงเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ หรือครีมเปรี้ยว มายองเนส มัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 80 ถึง 200 กรัม
• พริกหวานและมะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• คาร์บอเนตหมู – 150-250 กรัม
• แชมเปญ – 3 ชิ้น (ขนาดใหญ่);
• ซอสมะเขือเทศ (มี) หรือวางมะเขือเทศ, มายองเนส - สำหรับเคลือบขนมปังพิต้า

ทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วบนขนมปังพิต้า:

1. ก่อนอื่น ฉันเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร

2. วางจานขนาดใหญ่ไว้บนฐานเพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น ฉันมักจะวางขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมทั้งแผ่นลงบนถาดอบแล้วปิดด้วยไส้ แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจเตรียมรุ่นที่มีรูปร่างคล้ายกับพิซซ่าจากร้านกาแฟ

3. ฉันตัดวงกลมออกด้วยกรรไกรทำครัว

4. วางฐานผลลัพธ์บนถาดอบ

5. ใส่ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสลงไปตรงกลาง แต่คุณสามารถใช้ซอสอื่นที่ชอบได้ เช่น เตรียมพิซซ่า

6. กระจายซอสให้ทั่วฐานเพื่อไม่ให้แห้ง

7. ลอกเปลือกนอกบาง ๆ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ

8. ฉันหั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน ฉันจงใจเลือกของที่ไม่อ่อนจนเกินไปเพื่อให้ชิ้นส่วนของมันคงรูปทรงได้ดี

9. หั่นพริกไทยเป็นชิ้นยาวบางๆ ฉันเลือกโดยเฉพาะไม่ใช่สีแดง แต่เป็นสีเหลือง เพื่อให้พิซซ่าดูสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น ส้มยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับขนมนี้

10. ฉันตัดคาร์บอเนตเป็นก้อนเรียบร้อย คุณสามารถผสมกับไส้กรอกใดก็ได้ – รมควัน, ต้ม และยังมีไส้กรอกและไส้กรอกอีกด้วย

ตะแกรงชีส

11. เริ่มแจกไส้ไส้เนื้อ ฉันวางแท่งของมันให้ทั่วพื้นผิวของฐาน

12. ต่อไปก็ใส่แชมเปญ

13. จากนั้น – พริกหวาน.

14. และสุดท้าย ฉันก็วางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ

15. ฉันเติมฐานด้วยไส้ชีส คุณสามารถแบ่งปริมาณเพียงเล็กน้อย (เหมือนฉัน) และปริมาณมากในคราวเดียวเพื่อให้ครอบคลุมทั้งพิซซ่า

16. ฉันส่งขนมไปที่เตาอบอุ่นที่ 150-160 องศา และฉันก็อบไม่เกิน 10 นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้แชมปิญองสุกและชีสละลาย

17. ฉันหั่นพิซซ่าเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

สิ่งสำคัญคือต้องกินทันที- พิซซ่าบนลาวาชจัดเก็บได้ไม่ดีและอาจกลายเป็นพิซซ่าแห้งหรือแห้งได้ ขึ้นอยู่กับไส้แต่ปรากฏว่านุ่มชุ่มฉ่ำน่ารับประทานทันที สะดวกที่สุดในการตัดด้วยลูกกลิ้งพิเศษหรือกรรไกรทำครัว