วิธีการใส่เกลือคาเวียร์หอก

สามีของฉันเป็นแฟนตัวยงของการตกปลา และเขามักจะนำหอก "คาเวียร์" มาด้วย และถึงแม้ว่าฉันจะไม่เคยใส่คาเวียร์หอกเค็มมาก่อน แต่ฉันตัดสินใจลองเป็นครั้งแรก ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยที่คนที่เรารักทุกคนชื่นชอบ

วิธีง่ายๆ ในการใส่เกลือคาเวียร์

จากสูตรทั้งหมดที่พบในอินเทอร์เน็ต ฉันเลือกวิธีเกลือแบบเย็น สำหรับคาเวียร์ 300 กรัม คุณจะต้องมีเกลือและน้ำประปา 1.5 ช้อนโต๊ะ

เราล้างถุงแล้วปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 30 นาที

ตัดคาเวียร์ลงครึ่งหนึ่ง ใช้ด้านหลังมีดเราเริ่มบีบไข่ออกไปทางบาดแผล

ไม่ควรเหลือภาพยนตร์เรื่องเดียว แต่มันค่อนข้างยาก ดังนั้นเราจึงทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

วางคาเวียร์ลงในชาม

ตีด้วยส้อมโลหะ ขณะนี้ภาพยนตร์ที่เหลือเหล่านั้นจะถูกแยกออกจากกันแล้ว

เทน้ำเย็นลงบนธัญพืชแล้วคนต่อ โฟมสีขาวคือฟิล์มนี้ที่ควรลอกออก เราทำสิ่งนี้ด้วยส้อมเดียวกัน

กรองส่วนที่เหลือผ่านผ้ากอซ คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้หากคุณสงสัยว่าทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นถูกลบออกไปแล้ว

เติมเกลือแกงละเอียด 1.5 ช้อนโต๊ะ

เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

เราสะเด็ดน้ำเป็นครั้งที่สอง คราวนี้เราไม่ล้าง

คาเวียร์ออกมาสวยงามและเป็นเม็ดเล็กมาก ไข่เคลื่อนออกจากไข่

ทิ้งความละเอียดอ่อนไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยอีก 24 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดปรสิตที่อาจเกิดขึ้นได้ วันต่อมาเราก็นำมันออกมาเป่าด้วยความยินดี

ด้วยทักษะที่เหมาะสมจะได้คาเวียร์อย่างรวดเร็ว และมันก็อร่อยจริงๆ! อย่าลืมลองเกลือหอกคาเวียร์และเรียกน้ำย่อยด้วย!