วิธีการดองแตงกวาแบบแห้ง

ทุกคนในประเทศของเรารักแตงกวา นำมาดองเค็ม นำมาทำเป็นสลัดและของว่าง ตัวเลือกที่หลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมากจนดวงตาของคุณเบิกกว้าง! แต่สูตรที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุดคือสูตรแตงกวาดองแห้งในถุง คุณจะได้แตงกวาที่ฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อภายในไม่กี่นาที บางทีวิธีนี้อาจเป็นที่ต้องการของพ่อครัวในเรื่องความเร็วและความคิดริเริ่ม ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้ลิ้มรสแตงกวากรอบๆ บนโต๊ะที่ใช้ร่วมกัน! สะระแหน่และกระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับแตงกวา ต้องขอบคุณเครื่องเทศเหล่านี้ ขนมตามปกติจึงเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่!

ที่จำเป็น

• – แตงกวา – 1.2 กิโลกรัม
• - ใบสะระแหน่ – 3-4 ชิ้น
• - กระเทียม – 2 กลีบ
• - ต้นหอมและผักชีฝรั่ง - พวง
• - น้ำตาล - ช้อนชา
• - เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• - พริกไทยดำและแดง - ช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร

1. ล้างแตงกวา แตงกวาสดจากสวนใช้ได้ผลดี ตัดก้านและจุดออกดอกออก

2. นำแตงกวาใส่ถุงพลาสติก คุณควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าถุงสามารถรองรับแตงกวาทั้งหมดได้

3. ใส่เกลือและน้ำตาล เพิ่มพริกไทย ควรใช้พริกไทยผสม

4. ล้างผักชีลาวและหัวหอม สับผักใบเขียวที่ต้องการด้วยมีด ใช้สมุนไพรสดเท่านั้น ผักแช่แข็งจะไม่ให้รสชาติที่ต้องการแก่ของว่าง เตรียมใบสะระแหน่. สับกระเทียมด้วยมีด ใส่เครื่องเทศทั้งหมดนี้ลงในถุงที่มีแตงกวา

5. ผูกกระเป๋าด้านบนด้วยปม เขย่าทุกอย่างด้วยการเคลื่อนไหวของมืออย่างรวดเร็ว แตงกวาควรดองในที่เย็น ชั้นบนสุดในตู้เย็นใช้งานได้ดี ต้องนำแตงกวาออกมาเขย่าเป็นระยะ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถุงรั่ว ให้ใช้ชามแล้ววางถุงโดยใส่สิ่งของทั้งหมดไว้ในนั้น เวลาเกลือ - 3 ชั่วโมง

6. แตงกวามีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยสามารถรับประทานได้

อร่อย!