พิซซ่าบวบแสนอร่อย

พิซซ่าบวบนั้นยอดเยี่ยมมาก! คุณจะได้รับมันถูกต้องในครั้งแรกและทุกคนจะชอบมัน

ในการเตรียมพิซซ่า คุณจะใช้เวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมงรวมเวลาอบด้วย

คุณชอบบวบไหม? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ

ต้องการบนถาดอบมาตรฐาน:

• บวบขนาดกลาง 1 หรือ 2 ชิ้นเล็ก
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• พริกหยวก 1 อัน
• 2 หัวหอม
• นม 100 มล.
• 3 ไข่
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง,
• เกลือ, น้ำมันมะกอก,
• ชีสชิ้นหนึ่ง
• 2 ช้อนชา ผงฟู,
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มะกอก.

คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมได้ ขึ้นอยู่กับขนาดของถาดอบ คุณยังสามารถใช้ซาลามิหรือกุ้งเป็นไส้ก็ได้ ฉันทำแต่ผักเท่านั้น

การทำพิซซ่าซูกินี

ขูดบวบพร้อมกับเปลือก (เฉพาะบวบอ่อนเท่านั้นที่มีเปลือก) ลงบนเครื่องขูดหยาบ เกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

ผัดหัวหอมสับเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำมันมะกอก (แทนที่ด้วยน้ำมันพืชหากต้องการ)

จากนั้นใส่แครอทขูดหยาบและพริกหยวกลงในหัวหอม ควรใช้พริกแดงสดเพราะจะทำให้พิซซ่าดูสวยขึ้น ฉันมีพริกเขียวเพียง 2 อัน

พริกสามารถหั่นเป็นสี่เหลี่ยม แถบ วงกลม - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ! ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที

ตีไข่ 3 ฟองใส่แป้งร่อน ผงฟู และนมในส่วนต่างๆ

เราได้เนื้อแป้งที่เนียนไม่มีก้อนเหมือนครีมเปรี้ยว

บีบบวบให้ละเอียด ผสมบวบและผักอื่นๆ เข้ากับแป้ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ ทากระดาษด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงบนกระดาษ ปรับระดับแป้งให้ทั่วแผ่นอบ

วางมะกอกครึ่งหนึ่งและชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

อบที่ 180° เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำถาดอบออกมาโรยพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที

ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วกับมะกอกดำด้วยซ้ำ ต้องอบอีกอันทันที คราวนี้ใส่มะกอกเขียว อร่อยมาก!

อย่าลืมบันทึกสูตรนี้ไว้!