Panna cotta na may orange juice at tsokolate

Ang panghimagas na ito ng gatas, na orihinal na mula sa Italy, ay tutulong sa iyo sa anumang sitwasyon - maging araw ng pangalan ng isang tao, Bagong Taon, o isang pagsasama-sama lamang sa mga kasintahan. Alam ang mga pangunahing panuntunan para sa paghahanda nito, maaari kang mag-eksperimento nang walang hanggan at sa bawat oras na lumikha ng isang bagong obra maestra sa pagluluto na hindi kailanman magiging katulad ng nauna. Ang highlight ng ulam na ito ay din na sa kabila ng kamag-anak na kadalian ng paghahanda, ang dessert ay naging napakaganda. Mukhang matagal na siyang kinukulit ng babaing punong-abala, bagaman hindi ito ang kaso. Upang lumikha ng gayong kagandahan kailangan mong gawin:
- 1 baso ng orange juice,
- 1 baso ng kulay-gatas,
- 1 bar ng maitim na tsokolate,
- 3 kutsara ng asukal,
- 2 tablespoons (walang mga slide) ng gelatin.




Ibuhos ang kalahati ng gelatin na may 2 kutsara ng malamig na pinakuluang tubig at mag-iwan ng literal na 2-3 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa gelatin na sumipsip ng lahat ng tubig.
Magdagdag ng 2 tablespoons ng asukal at diluted gelatin sa kulay-gatas. Ilagay sa kalan at sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Ito ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 3-4 minuto.Huwag panatilihin ang kulay-gatas sa apoy sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ito ay magiging cottage cheese.



Punan ang mga inihandang baso na may kulay-gatas na halos isang-kapat na puno. Ilagay sa refrigerator para tumigas. Maaari mong kalimutan ang tungkol sa ulam sa loob ng 2-3 oras.



Ulitin ang parehong mga hakbang, gamit lamang ang orange juice. Magdagdag ng 1 kutsara ng asukal sa juice, bagaman kung ang iyong pamilya ay may matamis na ngipin, maaari kang magdagdag ng kaunti pa.



Kung ang kulay-gatas sa mga baso ay nagyelo na, ibuhos ang juice na may gulaman dito at ilagay muli sa refrigerator para sa humigit-kumulang sa parehong oras.
Pagkatapos ng 3 oras, alisin ang mga baso sa refrigerator. Grate ang tsokolate at iwiwisik ito sa ibabaw ng dessert. Ngayon ay maaari mong tamasahin ang lasa.