Shish kebab sa oven sa mga uling

Marahil ay nakaranas ka ng magkasalungat na damdamin kapag binasa mo ang pamagat na ito. Oo, ang barbecue sa mga uling at sa oven ay dalawang ganap na magkaibang pinggan. Bukod dito, tiyak na hindi ko tatawagin ang huli na shish kebab, dahil wala itong pagkakatulad dito.
Maiintindihan ako ng sinumang nagluto ng shish kebab sa bahay gamit ang electric kebab maker, oven o iba pang paraan - pritong karne lang ito at wala nang iba pa.
Kaya lumalabas na ito ay imposible? Iminumungkahi kong pamilyar ka sa isang paraan kung saan maaari kang magluto ng shish kebab sa bahay sa oven at kung saan ay magiging katulad hangga't maaari sa totoong bagay. Taos-puso kong inirerekumenda ang recipe na ito sa mga naninirahan sa apartment.

Kaya ano ang pakulo? Ito ay simple: kailangan mo lamang magdagdag ng ilang mga uling habang nagluluto. Huwag mag-alala, ang iyong tahanan ay hindi mapupuno ng usok. Nagdaragdag lang sila ng lasa sa produkto at iyon na.

Kakailanganin

Barbecue na karne na iyong pinili (kumuha ng baboy na may mga layer).
Mga sibuyas na bombilya.
Paminta, asin, paboritong pampalasa.
Uling - ibinebenta sa mga tindahan sa mga bag na papel.

Kakailanganin mo rin ang mga kahoy na skewer o regular na mga skewer, aluminum foil, at isang baking sheet.

Pagluluto ng shish kebab sa isang charcoal oven

Mas mainam na kumuha ng karne na may mga streak ng taba, kung gayon ang kebab ay magiging makatas at hindi tuyo.Gupitin ang karne sa medium-sized na piraso.

I-chop ang sibuyas at idagdag sa mangkok na may karne.

Magdagdag ng asin at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng langis ng mirasol. Upang mapabilis ang proseso, maaari kang magdagdag ng mayonesa o isang kutsara ng suka, o mas mabuti pa, pisilin ang kalahating lemon.

Haluing mabuti at iwanan upang mag-marinate sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ilagay ang karne sa mga skewer o skewer.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ang karbon. Kailangan itong sinindihan; maaari kang gumamit ng gas burner para sa mga layuning ito. Maglagay ng 6-7 maliliit na uling sa isang metal bowl at ilagay sa apoy.
Kung mayroon kang isang grill sa iyong oven, kung gayon ang lahat ay mas simple - ilagay ang mga uling sa isang tray at ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang mainit na grill sa loob ng 10 minuto, at dapat silang mag-init.