Isang simpleng recipe para sa pagluluto ng veal

Ang isang medyo simpleng recipe para sa pagluluto ng karne ng baka ay mangyaring kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmets.

Mga produkto sa bawat paghahatid:

Veal na may buto (fillet na makapal ng daliri); isang pares ng medium-sized na itlog; mga mumo ng tinapay; peanut butter; paminta; mantikilya; isang kurot ng asin.

Banlawan ang karne. Huwag patulan. Talunin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, ibuhos ang isang layer ng breadcrumbs sa isang hiwalay na plato o sa isang maliit na tray. Isawsaw ang bawat panig ng karne sa pinaghalong itlog at mga mumo ng tinapay, ulitin ang pamamaraan (paglulubog sa pinalo na mga itlog at mga mumo ng tinapay), pagpindot nang mabuti, upang ang isang siksik na crust ay nabuo. Ibuhos ang langis ng mani sa isang kawali, init, magdagdag ng mantikilya. Iprito ang inihandang karne hanggang sa maging golden-beige ang ibabaw. Asin at paminta. Ihain nang mainit. Maaari mong bahagyang iwisik ang lemon juice. Para sa kaginhawahan ng mga bisita, ang buto ay maaaring balot sa aluminum foil.